更新日：2021年11月03日
素材、調理法に拘った燻製のお店
開店おめでとうございます。 安佐南区大塚で営業していた『燻製シマヘイ』が、同区沼田町吉山に移転。本日11月3日午前10時にオープンした。 『Cadona』の裏手のわかりにくい場所にある。 Google Mapに住所を打ち込んでも出てこないが、Mapで周辺を探すと「シマヘイ」の表示が見える。 店から更に坂を登った左手に広めの駐車場がある。 新店舗ではフードメニューもスタート。 あまり周知されていないようで、お客さんはひっきりなしに入ってくるのに、イートインコーナーを利用する人は見かけなかった。 ◆スモークモモステーキ・・・『Cadona』のパン付き。 ◆コロッケ ◇ハニーレモンソーダ ◇ホットコーヒー・・・西条『Earth Berry Coffee』によるシマヘイオリジナルブレンド 帰りに燻製を購入。 ◆スモークチーズ ◆かしわトロ燻製（塩味） ◆ササミ燻製（ハーブ味）
