更新日：2025年10月24日
広島市安佐南区にある古市橋駅近くの野菜料理店
Retty番外編、漢(お・と・こ)の休日シリーズ！「ペペロンチーノの巻」フライパンを用意。食材は、ニンニク、パスタ、ねぎ、、、、のみ(^_^) パスタ鍋を使わず、フライパンで茹でるが、芯が硬いうちにスタック。空いたフライパンへオリーブオイルを投入、ちょうどよいタイミングで、スライスしたニンニクを投入。オイルに香りが移ったタイミングで、さっきのパスタを再投入。ひとつまみの藻塩と、ねぎを投入、オイルをなじませ、仕上げにもう一度、ねぎを投入、ねぎの香りとニンニクの香りがフワッと届けば、、、、完成(^_^) やまやさん、Barillaのパスタが揃っているので、ありがたい(^_^) Barilla、大好きなんですよ(^_^) 味付けは、広島産の藻塩で、ちょいと贅沢。今回、鷹の爪は、家になかったのでパス、細かい事は気にしない(^_^) ペペロンチーノって、なんとなく、牛乳と合う(^_^) はぁ〜っ、んまかった！ごちそうさまでしたっ！(^_^)
行列必至のナチュラル系カフェで味わうヘルシープレートランチ
電話予約しようかとおもいましたが、営業時間中は電話取らないようです。 11時半前に来店しましたが、駐車場の空きはわずか2台でした。退店時は駐車場空き待ち、店内、テラス席も満席で待ちの列が出来ていました。 料理は写真のようにヘルシーなプレートでライスかベーグルが選べます。
選べるランチと気配りが嬉しい心地良さ
ここに来るとパスタがどうしても食べたくなるので、ちょっとお高い方のランチをいただきます。魚と肉と両方付いてますが、お肉が食べれないので両方魚に変えて頂きました。一緒に出てくるパンはお代わり自由です。お味も雰囲気も大好きなお店です。
広島に出張です。いつも流川あたりで焼き鳥やらのタレを服につけつつダラダラ親父飲みばかりから一転、PARCOの裏あたり、オシャレな店構えの創作イタリアン？の店に入りました。もちろん、地元の方の予約です。お連れが常連らしく、コースとはいえ、初めて作ったらしい創作料理のオンパレード。全て美味い。酒類が飲み放題なので、最初はビール、次が焼酎、最後が赤ワインと調子づく。とにかくペロリとガバ飲みで、親父三人の馬鹿話と共にかなり酔いました。流川とは違う酔い方でした。次回は、可能ならば女性と来るべきお店と認識。
シェフこだわりの料理が絶品、リーズナブルに食べられるフレンチのお店
同級生の店にやってきました(^ ^) 比較的、お洒落で、シェフのこだわり満載の良い店でした(^ ^) 特に、サラダはありきたりではなく、季節の旬に合ったチョイスが、良かったです(^ ^) また、来たい店の１つです(^_^;)
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