更新日：2026年02月18日
完全予約制の隠れ家的な創作料理店。新鮮で美しい料理が目白押し
1日1組限定で営業するお店( ˙꒫˙ ) 週末は予約で埋まってしまうので、1ヶ月以上前には予約しましょう メニューは無いので、 予算を伝えて、希望は直接伝えましょう( *´꒳`))`-' )ｽﾘｽﾘ 今回は、予算5,000円ぐらいで「穴子が食べたい」「海鮮でお願いします」と、オーダー('0')/ﾊｲ! あとは、お任せになります 始めまりは、タイとブリの刺身。 緑茶鍋でしゃぶしゃぶもできるように準備してもらいました＊.｡.:*･ﾟ＊.:*･ﾟ 刺身が好きなので、しゃぶしゃぶは……と、思いましたが、そのまま食べるより鍋で泳がした方が甘みが増す特にエビは身も大きくおいしー 鯛の塩釜焼き ↑作業工程をお伺いすると、かなり手間がかかってる(；´Д`） 尾道で作ってくれるのはここぐらいらしい…… 海鮮鍋 その日の仕入れによってネタが変わります＼('ω' )／ 穴子を鍋に入れると、臭みが出たりしてとっても難しいみたいですが、こちらは身がふっくらして臭みが全くなかった 魚介ダシをたっぷり使った雑炊は絶品です(´∇｀)♪ お1人で営業されているので、ドリンクは自分達で冷蔵庫から準備。 その作業が全く不便を感じず、落ち着いた時間を過ごせました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆* とてもとてもおいしかったです ごちそうさまでしたぁー(ㅅ´³`) #リピート決定 #丁寧に作られた #セレクトが素晴らしい #癖になる逸品 #メニューがないお店
廿日市、大野浦駅付近の創作料理が食べられるお店
完全予約制 海の幸をふんだんに使った和洋折衷料理美味しかったです。
揚げたてのホルモン天ぷら
【高架橋の下、御当地B級グルメを食せる居酒屋】 HuaweiP30Liteにて撮影。 通称「エキニシ」と呼ばれる地域の高架橋の下にあるホルモンの天ぷらを売りにした居酒屋さん。 店も小さいが席数も少ない。 4人席がみっつと、2人席がひとつくらいの広さ。 今回は生中とご当地グルメのホルモンの天ぷら、寒ブリの刺身をいただいた。 ホルモンの天ぷらに関して、広島の西部！福島町が発祥と言われているのだけど。 広島市内の居酒屋に行くと結構な割合で提供してくれたりするのだけど、このお店の場合は一つ一つのホルモンの天ぷらが大きい。備え付けで小さな出刃包丁が置かれていて食べやすいサイズに切ることが可能。 美味しくいただけはしたが、全体的に値段が高めでその値段に沿ったボリュームはない。 ホルモン自体は柔らかく、美味しいけどね。 特に刺身の寒ブリ。 ブリの片身のさらに片身、刺身に二枚を半分にして1000円。 ぶっちゃけ、自分が切ったほうが盛り付けも上手くできる。寒ブリだから美味いのだけどこれで1000円はなあ。 もうちょっと刺身の盛り付け方等々、見せ方をを考えたほうがよいと思う。 店の方の接客、愛想も良いだけにその部分が残念。 値段云々は個人店だから仕方ないとは思うが。 これぞ！というものが見えなかったのも事実。 #近隣にコインパーキング #カジュアルに使える #お一人様OK #カウンター席あり #駅近で嬉しい
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