更新日：2024年07月06日
広島の歴史と新しさが光る、ピラミッド型しっとりバウムクーヘン
神戸阪急でのバームクーヘン博覧会 初めてお伺いしました 催事会場にたくさんのバームクーヘンが 中には食べたことのあるものもありますが、いつか食べてみたいと思っていたものもあって、選ぶのに迷っちゃいます 予めマークしていても、ちょっと他のものを見に行っているうちに売り切れになったり せっかく開店にあわせて入店したのに (教訓)マークしたものは、見つけたら迷うことなくカゴに入れる これはノーマークでしたが、お値段の割に箱が大きくて、ずっしり重かったのでチョイスしました 食べてみると、期待どおりのしっとり感 生地は甘さ控えめなので、小麦粉やバターの風味が引き立っています 上部のシュガー層の甘さがいい感じです 美味しいです それにしても、平べったいバームクーヘンってどう焼いているのかが気になります 層が薄かったり、厚かったり、まちまちで、手作り感満載
