更新日:2024年04月20日
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
お昼は『永斗麺(エイトメン)紙屋町本店』でラーメン。 並ぶことなくすんなり入ることができた。 一押しの「サンマらーめん」を選択し、「味付け煮玉子」をトッピング。 川崎育ちなもので、つい神奈川県のご当地ラーメン「サンマーメン」を思い浮かべてしまうが、この店は正真正銘、秋刀魚が使われている。 コラーゲンたっぷりの豚骨スープに、サンマのエキスを抽出して調合している。 体に優しい無添加スープが売りだが、魚粉が効いていて、つけ麺の出汁のようなドロッとした舌触り。 チャーシューは薄く、軽く炙ってある。 麺は極細ストレート。 「平日ランチミニ丼」もつけてもらった。シャケと高菜があり、シャケにした。
ホタルイカは酢味噌で食べマイウー、海鮮物、焼き物、揚げ物など品数豊富
唐揚げと貝汁を追加で贅沢なランチを満喫。美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる
地元で採れた海産物加工品も購入できる、生しらす丼がおすすめの和食店
新旧音戸大橋... 宇部から船に乗って~呉に着いたぁ~ぁ~.•*¨*•.¸¸♬ いよいよ…呉での仕事が始まります~◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ まだ...広島↔宇部↔呉を行ったり来たりですがぁ~³₃Boooon!!♡ 一週間前の日曜日にお邪魔し…
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