更新日:2024年09月07日
驚くなかれ、ボリューム満点見た目も圧倒される名物天津飯
クリスマスイブに急遽決まった広島出張。夕飯は1人で天津飯をきめてみました。 古いショッピングセンターの地下にある、寂れた雰囲気の中華料理屋さんですが、40年の歴史のある有名な行列店だそうです。 さすがに、クリスマスイブの夜はガラガラでしたが、ネギの緑、餡の赤、ご飯の白でクリスマス・カラーに見えなくもありません(笑) 税込¥700-の天津飯は玉子とご飯がたっぷりで、ボリューム満点、フワフワの玉子と、旨味たっぷりの餡を、白米に絡めて頂く、最高のご馳走です。 餡は見た目ほど濃い味では無く、酸味もほとんど感じない優しい味。そんな、優しさに包まれながら頂く、素敵なクリスマスディナーでした(泣)