更新日:2025年12月11日
フランスの3ッ星レストランで腕を磨いたシェフが創る手間を惜しまない本格ビストロ
パスタは日替わりで選べます。 サラダはMかLを選べて値段は一緒。 私は勿論Lを注文。 この日のパスタは、牛タンとゆずの風味の和風パスタを選んだ。少し前に行ったのでもう一種類は忘れました(すみません。) パン、soup、サラダ共にオーガニックを意識した体に良さそうな素材を使っているのを実感しました。 デザート、ドリンク付いて1,000円位だったかな? とてもボリューミーで美味しかったです。
大和温泉の中にあるレストラン。シェフは二年前に惜しまれながら閉店した、ビストロリヤンの元オーナー。この日の料理はリヤン時代と同様、全てお任せにしました。お昼のプレートランチも美味です。
【広島駅 徒歩1分】瀬戸内食材×世界の家庭料理を旅するカジュアルビストロ
駅ビル直結minamoa3階、広島地産地消のカジュアルビストロへ。地元の食材を活かし、色々と摘めるランチプレートも魅力的ですが、期間限定「夜叉うどんとおむすびのセット」を。唐辛子とラー油がたっぷり入って、味噌ベースのスープが刺激的な辛さに。せっかくですが、ネギが苦手なので、安芸高田市産の青ネギは抜いて頂きました。 #うどんはネギ抜き
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