更新日：2026年02月04日
女子会向きのヘルシー和食店
ほんのりお酒の香りがする鍋。あまり空腹ではなかったはずなのにあっという間に完食！ 11:30過ぎにお店に入って正解だった、12:00頃には予約者も含めて満席になったので注意…！
会社の食経験勉強会で初訪問。 中土さん料理は「美味い」を極限まで研究されたもので、ビジュアルも素敵に仕上がっている。 ◆瀬戸内市のマッシュルームスープ （カプチーノ仕立て） とりたてのきのこはこんなにも美味いのか？ 水を使用せず、風味がしっかりと残っている ◆芸北サーモン・スモークキャビア・発酵トマトのソース ストラッチ切のサーモンにソースとキャビアが絡んで良いバランス ◆狩留家茄子・瀬戸内赤ウニ・焼昆布オイル とろとろになった那須にウニがベストマッチ イカ・トリュフ・白ワインと卵黄ソース 卵黄ソースにやわらかめのイカとトリュフの食感がバランスがいい ◆鱧と松茸の包み焼き しっかりとした新鮮な松茸に鱧の味わいがからむ ◆イサキ 瀬戸内の海水のミネラルをイメージしたソース ◆比婆牛 余計な脂がなくしっかりした味わいのある赤身 福富町のブルベリーソルベ 飲み物もシャンパンとシャルドネ1杯ずつで、十分でした。 本当に美味しいものを少しずつ、ゆっくりいただくと満腹になるものです。
隠れ家的な雰囲気で、フレンチを居酒屋風にお箸で食べられる気軽なお店
小網町『Bistro 水土里（みどり）』でランチ。 よく前を通って気になっていたが、ちょうどお昼どきに外から覗くと、お客さんがいない様子だったので、ふらりと入ってみた。 今日は元々予約がなく、直前に2人来るとの連絡が入ったところだとのこと。 メニューはなく、すべておまかせのプチコース。 前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒーの構成。 この道50年というシェフが一人で切り盛りしているが、手際良く料理を仕上げていく。 お隣に座っていたご夫婦には、それぞれ別の料理を出す細やかさ。5人組のお客さんには5人別々に出すというから驚き。 値段からは考えられないほどのレベルの高さだ。 夜に出すつもりだったというフランス鴨を焼いてくれたりと臨機応変。他はお箸だけで食べられる気軽な料理だったが、鴨だけはナイフとフォークでいただいた。 シェフの明るいぼやきトークにもつい笑ってしまい、楽しい時間だった。
こだわり洋食とボリューム満点のお肉盛り合わせが楽しめるお店
銀山町にある肉料理が人気、開店前に行列のできる隠れ家的なお店です。 ご夫婦で運営されているようで店内はそんなに広いスペースではなくカウンターが6席、2名掛×2.4名掛け×1 日替わりのランチメニューをはじめ組合わせ自由のダブル、トリプル、クアドルプル、クインティプルコンビランチなどボリューム満点、コスパ抜群の洋食が評判でどちらのメニューもめちゃくちゃ美味しそうです。 今回ははじめてということでダブルコンビランチ（ハンバーグ＆豚カツレツ）を注文、ポタージュスープもついて、新鮮なサラダ、スパゲッティのセットされた”まさに洋食屋さんのランチ”といったスタイルで提供されます。 デミグラスソースもお肉料理にとても馴染むお味でした。 （ライスは+100円で大盛り、おかわりは300円だそうです） また土曜日限定の日替わりランチ”大人のお子様ランチ”は大人気の様で次回は食してみたいです。 （写真は土曜日、12時少し前の時間です …ちなみに開店は11時30分です） 土曜日限定の日替わり 大人なお子様ランチを食べに行ってみました。おまけで飴も頂きました♪
和モダンなお洒落空間で楽しむ “フレンチ×和” のお食事と厳選ワイン・日本酒
何を食べても美味しいですが、魚料理最高でした。サワラの焼き目はパリなのに中はフワフワでした。ほうれん草のソースとじゃがいもの相性も良かったです。最後のひと匙まで頂きました。ご馳走様でした。
【広島駅 徒歩1分】瀬戸内食材×世界の家庭料理を旅するカジュアルビストロ
駅ビル直結minamoa3階、広島地産地消のカジュアルビストロへ。地元の食材を活かし、色々と摘めるランチプレートも魅力的ですが、期間限定「夜叉うどんとおむすびのセット」を。唐辛子とラー油がたっぷり入って、味噌ベースのスープが刺激的な辛さに。せっかくですが、ネギが苦手なので、安芸高田市産の青ネギは抜いて頂きました。 #うどんはネギ抜き
広島 フランス料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック！
