更新日:2025年11月07日
キャベツの甘みと薄皮が決め手、丁寧に焼き上げる広島風
NHKプロフェッショナル’仕事の流儀’などマスメディアにも紹介されミシュランガイドにも掲載されたお好み焼き人気店 広島駅ekie にも店舗がありますが 広島駅北口から歩いて10分ちょい程度 本店があります。 お昼に入店しそば玉イカ天入を注文、 お味としてはキャベツの量が多めなのか?個人的に野菜の甘みを強く感じました。 駅にも店舗がある理由か、さほど混んだ感じはせずゆっくりとお好みを楽しめます。
自家製麺が主役、香ばしさとカリカリ食感が際立つ広島のお好み焼き店
広島のお好み焼き有名どころ(お好み焼き 八昌など)に麺を納品される磯野製麺所が展開しているお好み焼き屋さん お店の名前はまるめん本店 店舗に入ると奥田民生、ユニコーン、永野芽郁、佐藤健、妻夫木さんさんetc 有名人のサインが目に入ります、 店内は鉄板。囲むカウンター席に7名程度、テーブル席が店内に2つ 店外になりますがベランダに何席かテーブル席がある様です 店舗のコンセプトから”麺が主役”とうたわれている様に結構カリカリに仕上がった麺とお好みの相性も抜群で生中などお酒もすすみます。 この他鉄板メニューも沢山ある様ですが webサイトでご確認をください。 個人的には香辛料としてガーリックが揃えられているのが結構嬉しいですね (最近のお好み焼き屋さんはほとんど置いてないんですよね…) こちらでご確認を… https://maru-men.jp/
芸術的な一枚を丁寧に焼き上げる、昭和レトロな広島お好み焼き屋
《猿猴橋町》夫婦で営む丁寧な仕事でじっくり焼き上げる芸術的なお好み焼き店 食べログ『3.74』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい JR西日本「広島」駅から徒歩7分 【行列】少し 日曜17:35着で一番乗り、オープン時8人で満席 【注文】口頭 ■お品書き■ ・肉玉そば(ネギかけ)¥930 ・肉玉やさい(ネギかけ)¥930 1日寝かせた薄い生地にキャベツを盛り、豚肉、もやし、天かすなど具材を重ね、抑えずじっくり蒸して味を凝縮させながら返す広島風で、別焼きのゆで麺を自家製ダシとラードでパリパリに焼いて合わせ辛めのソース、刻み青ネギを乗せた絶品お好み焼き ■鉄板焼■ ・和牛コーネ¥700 広島で人気な肩バラ肉の一部を指す希少部位、コリコリした食感と脂身が美味しく塩と青ネギでさっぱり頂きました (卓上調味料) 一味唐辛子、七味唐辛子、魚粉、オタフクお好み焼きソース 【店内】9席 カウンター3席、座敷6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #広島県 #広島グルメ #猿猴橋町 #お好み焼き辰 #お好み焼き #肉玉そば #和牛コーネ #百名店 #広島お好み焼き #猿猴橋町グルメ
ピリ辛ハラペーニョとパリパリ食感の駅近お好み焼き
【あの名店ロペスで修行した店主のお好み焼き!】今日の晩ごはんはお好み焼き。横川ロペスに行こうかとも思ったが広島からは少し遠い、ということでロペスで修行した店主が営むMasaruへ。 まずは生ビールとともがんすを注文。 このがんすがなかなか美味。広島の居酒屋では必ず注文するのです♬ そして熱々に焼かれたお好み焼きが登場!! ハラペーニョたっぶりで刺激的なフォルム! ピリ辛で焼き加減もロペスに近くパリパリ系で自分好み。 ハラペーニョっていうところが良い!! ビールをおかわりしつつ完食。 広島駅から徒歩圏内にあり新幹線待ちのときに訪れられる大変ありがたいお店。 ごちそうさまでした♪ #広島風お好み焼 #ピリ辛ハラペーニョ #駅から徒歩圏内
地元に根ざした満足度高い広島焼きと豊富な一品料理
JR芸備線 戸坂(へさか)駅より徒歩15分程にある、お好み焼き屋の【お好み焼 キャベツ】 広島通の同僚がめっちゃ美味しい広島焼きが食べれるとこがあるってことで連れて行ってくれました。 観光客が行くにはちょい遠いかもでホンマに地元の人らに愛される老舗のお店です。 まず一品料理で牛サイコロステーキと豚生姜焼きを注文! 値段見直した方がええんちゃうかってぐらい安いですよ。 サイコロステーキはホンマ四角いサイコロ状になっとって美味しかったし、豚生姜焼きもご飯と一緒に食べたいぐらい美味しかったです。 メインの広島焼きはチャンポン(そば + うどん)ダブルの玉子を注文! ※肉は入ってますよ 皿か鉄板が選べるけど鉄板をチョイス! そば1人前にうどん1人前の2人前はさすがに多かったです 笑 青のりがしっかり乗っとう広島焼きやったけど美味かったな〜。 この0.5玉から追加できる制度もええし、チャンポンできるのもええよねぇ〜。 ボリュームもホンマにたっぷりです。 ええお店でした!
広島ご当地気分を満喫できる府中焼きとバリエ豊かな鉄板料理
府中焼のお店です。 豚バラではなく、ミンチが入っています。 白焼と黒焼が選べます。(白焼はふわふわで、黒焼はパリパリです) オーダーは、人気No.1のねぎあぶり焼きダブルの黒焼にしました。 生地と麺がパリパリで美味しかった!
若草町にある広島駅近くのお好み焼きのお店
『弁兵衛』さんへ 会社の集いで“コース”にて注文。 サラダ、牡蠣、コウネ、バゲット、ポークステーキ、お好み焼きの満腹コースでした。 飲み放題付でお好み焼きみでにたくさんの料理が出て満腹になりました。美味しかった。
昔からの町のお好み焼き屋にハズレなし!ここのは味も複雑(削り昆布かなぁ~)で、何よりきれいな丸にこだわった丁寧な仕事ぶりと、カリカリに焼かれた焼きそばが凄いです。ご馳走さまでした。
【広島駅近のお好み焼き新店】新しいお好み焼き屋さんが出来ていたので行ってきました♪この日は「肉玉辛麺(800円)」トッピング「大葉(50円)」大葉が入るとサッパリするんですよね♪ノーマルな広島らしいお好み焼きで大満足☆☆☆
広島市東区にある猿猴橋町駅付近のお好み焼きのお店
昼飯でかばさわへ。 肉玉そばダブル700円を注文。 広島駅裏の少し分かりにくい場所にあり席は6席ほどの小さなお店で、入り口は2箇所あり、どちらも全開でエアコンはありません。 先客は1人だったので、すぐに注文出来ました。 15分くらい待って目の前の鉄板にお好み焼きと卓上に胡椒と一味が運ばれてきました。 コテで少しずつ切り分けてハフハフしながら口の中へ運ぶと、野菜の甘みとソースの味が充満し幸せな気分に。 お好み焼きは野菜しっとり系で、ソースは少し辛めです。 時間は13:30を過ぎていましたが、自分が食べ始める頃には次から次へとお客さんが来られていて持ち帰りの方もおられました。 こういう地元密着で昔ながらのお好み焼き店には、末永く頑張ってほしいです(^^)
いつもは出前ですが、開店1周年ということで初来店。 広島のお好み焼きをベースに豚バラの代わりに特製ミンチを投入。イケてます。 お好み焼きは鉄板&ヘラで頂くのが一番ですね。お箸は慣れてなくて。。。 他にも鉄板焼きメニューが充実してます。 厨房がオープンの対面型でお好み焼き屋さんの雰囲気もありつつ、それでいてテーブルと掘りごたつ風の座敷も2つで居酒屋さん風?レストラン風? 大型テレビもあるので、これからは野球を観ながらのお好み焼き、でしょうかね。 是非行ってみてください。
ガーリックパウダーの効いたお好み焼きが味わえるお店
美味しい☆ お好み焼きだけじゃなく一品料理も豊富! 次は夜行きたいー
飲食店が少ない牛田の新しいお店です! この日は、とんぺい焼き、イカ軟骨バター焼き、豚トロ焼きなどを頂きましたが、何を食べても美味しく、使い勝手のいい店になりそうです♪
戸坂中町にある戸坂駅付近のお好み焼きのお店
1人でふらっと立ち寄り鉄板前に陣取るもよし 何人かでテーブルを囲みゆっくりするもよし。 マスターの実家が漁師である伝手で鉄板で調理される魚介類は新鮮で珍しいモノも(^_^) お喋りも楽しく飽きさせません。 #Rettyビギナー
天神川駅からすぐ、家庭的な味が自慢のお好み焼き屋
広島のお好み焼き屋さんです。 家庭的な店で落ち着きます。 そば肉玉にネギトッピング¥750を頂きました。ご馳走様でした。
広島市東区にある広島駅付近のお好み焼きのお店
ガーリックが効いた、美味しいお好み焼きでした♪
地元の老舗的存在。広島ではなかなかこの手の店はお目にかかりません。 まぜ焼きが出来るお店です。 ソースを焦がしながらビールをお供に最高。 関西風が恋しくなったらどうぞ。 勿論、広島風もあります。
知り合いの方がら教えてもらい伺ってみました。 お好み焼き屋さんなんですが鉄板焼きメニューも充実しているようです。 2人掛けテーブル×3.4人掛け×2 .カウンターは3席 駐車スペースは店舗前にあります。 店内にはオススメメニューがわかりやすく選び易いよう可愛らしい絵で描かれ壁に貼られいました。 お好み焼きの仕上げに特徴があるようでじっくり焼きあげる絆焼き(スタンダードな広島焼き)とやさしくふわっと焼きあげる心焼き(卵がオムソバ風になっているような感じ)の2種が選べます。 今回はそば入りでイカ天トッピング 焼き上げは心焼きで注文はしてみました。 ふんわりとたまご焼きで包み込むように仕上げる理由か麺が柔らかく優しいお味でした。 (麺カリカリの仕上がりがお好みの方は絆焼きがオススメかもしれません。) こちらの店舗とは別に広島駅北口から少し歩いたところにある別店舗 絆心premium東駅町店があり こちらの”絆心premium”は “マツコの知らない世界”で紹介されたようです。(本店でもオーダーできるようですが..) こちらの店舗も一度行ってみたいと思います。
広島焼きをはじめとする鉄板料理を堪能できる、一人でも入りやすい鉄板焼店
いゃーこんなんあるの知らんかったわ〜〜 ほうれん草のソテーに雲丹と半熟目玉焼き乗ってて、それをグジュグジュにかき回してバゲットに乗せて食べる。うんまぁい‼️ 広島のお好み焼き屋でした‼️ また、必ず来るで〜〜
観戦後に楽しめる充実鉄板焼きとユニークメニュー
ナイター観戦後の食事、広島駅新幹線口側では貴重な存在です。鉄板焼きメニューがちゃんと充実しています。ウニホーレンはちょっとユニークです。お好み焼きも美味しいです。お値段も良心的です。