更新日：2022年04月19日
日本の絶景レストラン50選、白い塀が目印の美味しいカフェ
昼飯直後だったけど牡蠣とケーキ目当てで立ち寄りました。 が・・・ 今月11月は、ドリンクのみの提供とのこと！ ということで、あえなく食事は断念。 それでも、白ワインを片手に 宮島の澄んだ空気・色鮮やかな景色とのマリアージュを楽しみました いつかリベンジするぞ。
素材を活かしたパスタが勢揃い。盛り付けも華やかで美しいイタリアン
fudoki(カフェダイニングバー フドキ)」さんに伺いましたq(q'∀`*) お店の名前である「fudoki」は、風土記の意味があり、その土地の風土・産物・伝説、といったように、広島で採れた新鮮な食材を使って地元の人にゆったりと過ごしてもらう場所にしたいという意味が込められているそうです(o^^o) 今回は友人と訪問、お店おすすめのガレットメニューを頂きました☆ ⭐︎峠下牛(たおしたぎゅう)ローストビーフのサラダガレット ⭐︎牡蠣のガレット ⭐︎ベーコンとめがひらきのこのガレット 単品のガレットに ＋Aコース 300円(税別)でスープとドリンク、＋Bコース 600円(税別)で前菜盛り合わせとドリンクが選べます(*´꒳`*) 外はカリッと、中は香ばしいモチっとした生地に、チーズの香りが何とも言えない美味しさ(〃ω〃)竹原の峠下牧場で飼育されている峠下牛は、お肉のキメが細かくて旨味がギュッと詰まっていて、バルサミコソースとの相性抜群(*'▽'*)見た目はかなりのボリュームでしたが野菜もたっぷり使われているので罪悪感無くペロリと頂けちゃいました(*^^*) お店の方の接客も丁寧で、お昼時
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