更新日：2024年10月28日
紙屋町にある汁なし担々麺が人気人気のチャーシューもおいしいお店
広島市の新天地にある、ばくだん屋 新天地店さんで、広島つけ麺頂きました！20年ぶりくらいかな笑 広島つけ麺 並 919円 ※醤油だれ、2辛 中太ストレート麺は喉越し良く、ツルツル食感！だけどかなりのコシ、超硬いです。 野菜は茹でキャベツ、キュウリ、葱です。 チャーシューは2枚乗っていて、パサパサタイプで、さっぱりのつけ麺が、さらにさっぱり感じます。 つけ汁も辛いのですが、出汁の旨み、甘みをしっかりと感じることができます。 つけ汁にはごまがびっしり！卓上にも置いてあるので、無くなってきたら追いごましてください。 麺もつけ汁もしっかり冷やして提供されるので、暑い夏にぴったり！辛いつけ麺がかなりさっぱり食べれます。 並サイズは少なめな印象なので、大ぐらいで丁度良いかと思います。 なかなか他では無いタイプのつけ麺と思います。
クセになる付け麺のお店、バラエティー豊かなメニューが人気のお店
広島#305 広島つけ麺の激辛のお店で、朝まで空いてますので〆にもよく使われます。 チャーシュー盛りつけ麺 820円 辛さ8倍 冷たいお水でしめたブリッ、パツンの広島つけ麺に、辛いつけ麺汁、茹でキャベツ、ねぎ、もわし、きゅうりなどの野菜がたっぷり。これが広島つけ麺の型。チャーシューは、脂身なく、肉肉しいのも特長です。 酔った後の〆には、よく広島つけ麺を頂く県民性。
激辛好きには堪らない、つけ麺ラーメン店。予約すれば焼き肉も食べれる
最後のつけ麺を撮り損ないました。残念。
広島市中区流川にある関東魚介つけ麺の専門店
広島#307 広島つけ麺ではなく、つけ麺専門店です。濃厚魚介なつけ汁が超熱々なのが特長的で、サーブ時には、沸騰してぐつぐつしてます。その中に麺をつけながら頂きます。 麺は、小麦粉とこんにゃくと選択することができます。丸太麺で、弾力があり、食べ応えあります。つけ汁は、白髪ネギ、支那竹、ほうれん草、柔らかな角切りチャーシューが入り、濃いめの豚骨魚介ベースで、ニンニクや辣油、唐辛子で好みの味に変化させます。
醤油ベースに和風かつおだし、辛くて旨い人気つけ麺店
【廣島つけ麺立役者のラーメンチェーン店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 かつて広島の麺シーンを風靡したのはつけ麺です。 今を遡ること20年以上前「廣島つけ麺」という、広島で進化した？つけ麺があって。 茹でたキャベツやキュウリ、ささがきにしたネギが麺の上に乗っているのとピリ辛のスープが特徴で、一時期は右を見ても左を見てもつけ麺のお店ばかり。 自身の住む岡山にもこの「ばくだん屋」の支店がオープンしていたのを思い出す。 が。 いつの間にやらつけ麺ブームは縮小し、今や広島の麺ブームは汁なし担々麺。 つけ麺の代わりに汁なし〜の店が入れ替わるようにして台頭しているのだけど、それでも市内に「廣島つけ麺」をウリにする店は存在すると。 で、このばくだん屋。 一世を風靡したつけ麺の立役者のラーメン店の一つだけあってか、なんかもう完成されているというか。 スープは二種類、醤油ダレもしくは胡麻ダレ。ゴマダレのほうがまろやかな味わい。 どちらも特製のラー油を入れるのだけど、一辛から最高は100辛以上まで。 大抵の人は五辛くらいまで、それくらいが一番美味しく食べられる辛さだそうな。
東京じゃ食べられない 広島風つけ麺のお店
〆ラストは広島つけ麺、私も人生初w 辛いのは得意な方？なので20辛に挑戦… 真っ赤なつけ汁の通り、うん辛い！笑 でも名古屋の味仙に比べた余裕ですね❇️ ごちそうさまでしたっ☺︎ #広島 #広島グルメ #流川町 #流川町グルメ #広島つけ麺 #ご当地グルメ #ラーメン #ramen #辛麺
辛さが選べる広島つけ麺がメインメニューのお店
昼間に流川 久しぶりにつけ麺食べたかったんで凸撃！ つけ麺はまず麺のサイズを選択、大盛り（２玉）1100円 次にメインのトッピング種類を選択 AチャーシューB豚しゃぶCほぐし鶏 からAをチョイス 最後に有料トッピング ゆで卵100円を注文（元々半玉入ってます） ランチタイムは辛味はセルフで好きな辛さに調整可能 お水もセルフ 来ました！このボリューム！ 珍しく大根の千切りもはいっています 辛さを調整しながらキャベツ、ネギ、チャーシュー、麺をつけていただきます 酸味があってサッパリとしていて美味しい ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?sub_confirmation=1 【X】 https://twitter.com/kobematchan 【Instagram】 https://instagram.com/kobematchan?
新感覚のラーメン屋さん。衝撃をうける鴨だしのつけ麺
夜９時から朝4時までの営業なので注意して。
小麦の香りが強いモッチモチの中太麺は、それだけ食べても美味い！ ホタテ油の香り漂うつけ汁と絡めると、更に美味い！
胡町駅近くのラーメン店。呉市発祥の呉冷麺はあっさりして野菜もたっぷり
締めのラーメンをと入店も呉冷麺なるメニューが気になってオーダー タレは甘辛く、麺は平打ちで冷麺としては独特 冷やし中華よりな感じ 具材はエビ、きゅうり、鶏、ゆで玉子 良く混ぜて頂きました。
麺が旨いつけ麺屋さん、麺の歯切れの良さがさっぱり辛つゆにベストマッチ
広島で一番辛い旨いと思っている老舗つけ麺に久しぶりに訪問しました。辛さ10倍でもめちゃくちゃヒリヒリ痛い辛みが舌を麻痺させます。麺１玉にしてちょっと少なかったので後悔するくらい美味しくいただきました。 #人生には飲食店がいる
クセになる辛いつけダレの、つけ麺が人気。辛さを選べるのが嬉しい
酸っぱくない広島風つけ麺です。もちろん辛さは自由ですが、40倍を超すとタレがドロドロしてくるので、辛さも欲しいけど、、サラッと食べたい人には【辛い秘密の液体 2滴100円】をオススメします^^; デザート代わり…
広島産の牡蠣とホタテ貝柱から抽出された旨味をタレに閉じ込めた特製広島辛つけ麺です
金夜22時頃訪問、アットホームな雰囲気の店内に2-3組お客さんがいた。廣島辛つけ麺1.5玉を注文、具がしっかりボリュームがあってよかった。
野菜たっぷりボリューム満点、口から火を噴く激辛つけ麺が食べられるお店
夜遅くまでやってて、いつも混んでる イメージだったからかなぁ。 次回からは必ず行きたいと思います。 コスパかなりいいと思いました。 #広島県 #広島市 #中区 #胡町 #広島風つけ麺 #みんみん #民民
老若男女皆に愛され、リピーターが多い博多ラーメンの老舗
店頭で太つけ麺の写真を見て今週中に食べたいと思い行ってきました。 太つけ麺に半チャーハンのセットにしました。麺は好みの太さで、思った以上にしっとりしていました。このしっとりが卵とチャーシューにもほしかった…。 お出汁はあっつあつですが、猫舌の私には麺が冷たかったのでちょうどよい温度になり食べやすかったです。 味変用にマー油もついてて、正体もよくわかってないのに全部入れてしまったけど、香ばしくなったような気がして確かに味は変わりました。 #おひとりさま
紙屋町、八丁堀駅近くのつけ麺が食べられるお店
八丁堀駅（広島） つけ麺 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック！
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