広島市紙屋町近くにあるかき氷専門店 氷の温度を上げて適温にして削るので身体が冷えにくくシロップでフワフワ、シャキシャキになる様に削り方を変え氷の表面から中心までの温度がいっていに保たれる様に削り方も変えているとのこと。 店内の空調も氷に合わせてあるとのこと） 女性のお客さんが多く、インスタ映えするメニューが揃っています。 また氷はふわふわなんですがすぐに溶け出し劣化してしまう為、店内の注意書きにも”撮影に時間をかけない”とか”お連れの分を待たないで”とか書かれています。 今回は店名と同じ”ユキボウシ”を注文してみました雪雲みたいなふわふわの氷の中にたっぷりの新鮮なフルーツが入り”おいり”という香川県のお菓子ののっかったちょっと贅沢なかき氷です。 見た目の量がすごくのではじめはびっくりですが甘さ控えめの上に後味もすっきりとしてサクッとと頂けました。
