更新日:2023年11月21日
幅広い年代に愛される本場仕込みの台湾&中華家庭料理
(2023.07.19) 倉敷へ移動した夜 1992年の創業から30年、地元の方から絶大な支持を集めると言う『あじ仙』を訪ねます マクドナルドやミスタードーナツが並ぶ白楽町交差点近くにあるお店は笹沖から移転して10年ほどとのことですが、近年リニューアルをされたようで新店のような美しさでありますし… 評判通り人気店であるようで、平日の夜でありながらファミリーでのお客さまを中心に60席ほどの店内は埋められていました 先ずは「台湾酢豚」 馴染みがあるピーマンやにんじんとのともにケチャップが加えられた甘酢餡で綴じられたものとは異なるシンプルなものでありまして… 酢醤油のさっぱりとした味わいがクセになりそうでありました そして「鶏の唐揚げ」 人気No.2とある鶏唐の地獄炒めと迷いましたが、地獄との文字に慄き… しっかりと下味が滲みた鶏肉の旨みとサクッとした衣の歯ざわりが楽しめます 「ローバー飯」 ちょっと馴染みがないネーミングでありますが、ルーローハンとして知られる“魯肉飯”の台湾語の発音であるようで… 15mm角ほどにカットされた豚肉の柔らかさと、ご飯に染みたタレがおいしい逸品でありました 続いて「スタミナ炒め」 プリプリっとしたホルモンの歯ごたえとシャキッとしたモヤシ そして甘みと辛みのバランスが取れたタレと三味が一体となったおいしさは白飯が欲しくなるような味わいでありました 「ぎょうざ」 注文が入ってから握られているようにも思えるしっとりとした薄皮で包まれるのはガッツリとニンニクが効いた餡でありまして… タレを使うことなくいただけます 「ニンニクチャーハン」 その名の通りしっかりとにんにくの香りが効いたものでありまして、甘みを感じる醤油の旨みリピート間違いないおいしさでありました ここまで十分にお腹も満足していたのですが… いただいたお料理はどれも化学調味料をあまり使っていないような優しい味わいであったことから、もう少しそのおしいさを楽しみたいと「マーボー豆腐」 最近は麻辣が効いた四川の麻婆豆腐をいただくことが増えていますが… こちらでいただくマーボー豆腐は実に優しい味わいでありまして、お豆腐の滑らかな舌ざわりを楽しくことができました 「ホーレン草炒め」 炒められてほうれん草にたっぷりなスープがかけられているのですが、このスープが実に秀逸なものでありまして… ほんのりと感じるニンニクの風味と絶妙な塩味は絶品でありました 「台湾まぜそば」 人気No.1の台湾ラーメンと迷いましたが、シェアのし易さもあってNo.5のまぜそばをいただきますと… お醤油の甘みに魚粉の旨みが食欲を掻き立ててくれる日本人の嗜好にあった一品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37591070.html
太くてコシが強い麺と鰹と昆布のきいた上品な出汁が人気のうどん屋
#倉敷老舗うどん店 今日は、先輩たちに連れられて来た〜! 初のスペシャルを注文! 具沢山のうどんだ〜! 昔は、死んだ叔父さんに連れて来られたが。 とんとご無沙汰! ま〜好きな人は、好きって感じだな ご馳走様でした
澄んだスープとしっかり塩味、何度でも通いたくなる上品塩ラーメン
倉敷の人気ラーメン店です。 ラーメンよりつけ麺派です。あっさりしつつしっかり 塩味が効いて美味しいです。いくらでも啜れそうです。 また伺いたいです。
白楽町にある倉敷駅からタクシーで行ける距離のカフェ
ランチに伺いました。身体が悪い訳ではありません。白楽町ランチで検索すると、結構上位にランキングされます。スマイルランチを注文しました。如何にも健康的な内容です。メインは鶏肉の中華風グリルでした。柔らかくて美味しいです。基本的に薄味で、上品な仕上がりになっています。9階にあるので、倉敷の街が一望できるので、その点でもオススメします。 スマイルランチ 1230円、ご馳走様でした。 #肉の日
倉敷、倉敷市駅からタクシーで行ける距離のカフェ
カフェ with ネルドリップのコーヒーをいただけます。 本格ログハウスの カナディアンなカフェ 雰囲気最高です。 コーヒーをいただきながら ゆっくりと時間を楽しむ事が出来る場所( ◠‿◠ ) ケーキもありますが 今日は、カレーライスをいただきました〜 もちろん、ネルドリップコーヒーも! 暖かいログハウスの 暖炉にあたりながらの ネルドリップコーヒーを是非 いただいてみて下さい(o˘◡˘o) #Rettyビギナー
白楽町にある倉敷駅からタクシーで行ける距離の喫茶店
ランチに伺いました。かなり入りにくい感じのお店で、以前から気になっていました。中は薄暗い感じで、年配のお客様が多いお店でした。 カレーライスとサラダを注文しました。カレーもサラダもかなりボリュームがあります。カレーは明らかにレトルトですが、苦みのある味でかなり高級感があります。肉の量も多くて嬉しいです。サラダもキャベツの千切りがシャキシャキで美味しいです。焼肉定食やハンバーグ定食などや丼物など、メニューが豊富なところも良いです。 カレーライスとサラダ 880円、ご馳走様でした。