【「厚切りポークカツサンド」と「ブラータチーズ トマトソースのフィットチーネ」】 倉敷市玉島にある、パスタとサンドイッチの専門店。 予約してうかがいましたが、お店の前の駐車場に駐車すると、店員さんがお出迎えを。 予約の○○さんですね？と確認もされ… 接客の姿勢から、もうすでにいいお店だと、脳裏にインプットされる。 店内は、テーブル席・カウンター席があり、ちゃんとreserve表示をされてるのがまたいい。 パスタメニューが定番的ではなく、それぞれに工夫されてるんだなぁと感じれるメニューで、しかも種類が多いのがいい。 こんな感じのお店、昔あったんですが…無くなっちゃってて… 美味しそうなハンバーグが付く「らんちセット」も気になりますが、単品で ◆ブラータチーズ トマトソースのフィットチーネ (大盛り無料 400g) ◆厚切りポークカツサンド Aセット をオーダー。 まずは、厚切りポークカツサンドの登場。 めっちゃ分厚い♪ 食べ応えもあるし、厚切りポークカツがまた絶品。 レンコンやニンジンがゴロゴロ入ったトマトソースの食感が良くて美味いフィットチーネ。 ソースがめっちゃ絡むから、フィットチーネが正解。 味がしっかりと染み込み染み込みです。 大盛り無料で400gでしたが、あっという間になくなりました。 美味しそうなデザートもあったし、また食べてみたいパスタも。 また次回に期待。
倉敷駅徒歩3分 自然にふれながら倉敷の旬味覚を楽しめる和テイストのイタリア料理店
【カジュアルなイタリアン】 映画館でのライブビューイングに参戦された大切な人を迎えに行ったあとのディナーでこちらへ。 雰囲気は、フラッと入れて気軽にワイワイとできる感じでした。 事前に予約してたので、角の丸テーブル席へ。 オーダーは… ◆サワラのカルパッチョ ◆赤身肉ステーキ ◆シェフ自慢のイタリアンサラダ ◆春野菜とチーズのリゾット ◆モッツァレラチーズのトマトパスタ ◆自家製ティラミス サワラのカルパッチョは、少々生臭い感… 赤身肉ステーキは、いまいちガツンと味がこないかなぁ？ ワインなどお酒を飲んだ感じに合わせられてる感じでしょうか。 ノンアルコールのカクテルを飲む二人には、少し物足りない味わいでした…
【ボロネーゼとグラタン】 江戸時代からの古い町並みが残る岡山市北区足守町の足守町並み保存地区に、今年3月にオープンされた古民家レストラン。 ミシュランガイド岡山2021で岡山で唯一、星とグリーンスターを同時受賞された寺田シェフの新店です。 築100年超えの古民家。 土間がかなり広い構造。 カウンターでオーダーしてお会計したら、席で待つスタイルです。 ◆ボロネーゼ ◆グラタン パンチェッタ じゃがいも ◆セットメニュー バケット コーヒー 黒毛和牛を贅沢に使われたボローニャ風ミートソースがコク深く美味い。 ゴロゴロじゃがいもと非加熱のベーコンの相性の良いグラタン。 多分初のペシャメルソース。 カリカリ部分の香ばしさ。 バケットを漬け込むのもまたいい。 またコーヒーが…めちゃ美味い。 上質な洋食が、リーズナブルな価格で味わえます。
マルゲリータ、自家製和牛のロースハム、梶谷農園のハーブサラダ、吉備土手下麦酒を頂きました。 食後はマルサラスペリオーレ、プリンで締めました。 ピザを焼く中で塩を振りますが、途中で釜へ 塩を振りかけておられました。 美味しくなる儀式なのかと思いきや、きちんと意味がありました。 食後は、食後酒のマルサラスペリオーレと プリンを頂きました。 食後酒は、量が少なくてビックリしましたが、 アルコール度数18°で納得。 勉強になります。 苦手のプリントも相性が良いです。 塩を振る目的 1.生地の底面に下味をつける 2.生地の張り付き防止 3.焦げつき防止と掃除 とても雰囲気の良いお店でした。 ダウンライトとペンダントライトで彩られた雰囲気は、すごく落ち着いた空間を演出します。 デートでは最高のお店では。 ご馳走様でした！
チーズとワイン
【岡山駅徒歩10分】炭火焼きステーキと生パスタが味わえる隠れ家レストラン
淀屋橋駅3分◆あちてらす倉敷内のイタリアンバルで旬食材と厳選ワインを満喫！
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