岡山のすし・魚料理 日本酒が飲める オススメ15店

【激うまし】食べログ4.37 岡山県赤盤のすし処ひさ田さん訪問。貸切会。先日訪問した京都きうさんより圧倒的にこちらでの鮨は良かった。景観もあるのだろう。京都とはまた違った瀬戸内ならではの食材。独自で創意工夫されたネタの数々。

夜はいつも満席です。 日本酒飲み放題コースは割と値段高めの日本酒が入れ替わり立ち替わり、テーブル席に５本くらい置いてあって自由に飲めます。 ２人で12000円くらいでした。

日生産の黄ニラのおひたしと三つ葉のおひたし、初めて食べた。強く推したい。三つ葉のおひたしって、家で作ってもこんなふうに出来上がるのかなーとか考えたりして。 サワラは、タタキでいただいた。分厚くておいし〜い。高知のカツオのように、塩でいただいてバツグンでした。 カウンターで食材とかメニュー見ながら待つのも楽しい。活気あるお店でした。入れてよかった！

多賀治純米大吟醸朝日米、突き出しはオコゼの皮と皮ごぼう、真鯛ポン酢、お刺身はサワラとブリとヒラメ、トリプルA純米吟醸、タラの白子の汁物、サワラのユウアン焼きとタイラギ貝柱焼き、多賀治純米吟醸雄町米、天ぷらはザーサイとタラの芽と新蓮根、シャコとタコの酢の物、食事のお寿司はサワラとかんびょう巻きと味噌汁、最後にデザートで11550円。 倉敷の美観地区近くで日曜日にやっているので選んでみたお店です。事前に予約できるコースは5000円から12000円のコースとのことで8000円にしてみました。最初のドリンクで多賀治純米大吟醸はお店のオススメと聞いていただきました。ちなみに朝日米は普通のお米だそうで、雄町米は酒米だそうです。真鯛ポン酢は河豚ポン酢に似ていました。ドリンクAは朝日米、曙、秋光の頭文字をとったもので一番辛口と聞いていただいたものです。どの料理も美味しくて地元のお酒も堪能しました。最後に濃醇辛口の多賀治をお猪口一杯サービスしてくれました。

実のところ日曜日にやってるお店ということでベストな選択ではなかったのですが、逆にこちらのお店で良かったと思うほどすごかった。 カウンターに座ったのですが、予約の電話がひっきりなしにかかり満席のため大将は断りの対応に追われてました。やはりかなりの人気店なんだな。 お造りは分厚めが好きな私には申し分なく、中落ちの塩焼きは悶絶するおいしさで非常に幸せを感じました。 日本酒も程よく揃っており大満足でした。

岡山で人気の鮨屋さんです！なかなか予約が取れないみたいですが、いつも行かれてる方にお誘い頂きました！ おまかせ料理の流れは、前半がおつまみで後半が握りです。 東京のお寿司屋さんは横井醸造を使っているお店が多いけど、こちらは飯尾醸造の富士酢で、米酢と赤酢を合わせて使っているそうだ！ 大将は元々富久屋で修業されたそうですが、現在のスタイルは完全オリジナルとの事。 美味しかったので握りも追加しました！ 久しぶりに本格的なお寿司を頂き満足満足！ 内容は以下の通り 鯛ともずく酢 タコ アワビの肝ご飯 白甘鯛 鰻とシャリ メヒカリ ノドグロのまぜご飯 茶碗蒸し ここから握り 鯛 キス スミイカ 赤身漬け 中トロ アジ ムラサキウニ ますのすけ 海老 穴子 芽ネギ 揚げ巻きご飯 玉子焼き 玉子海苔巻き 白甘鯛 中トロ アシ海苔巻き 穴子巻き タコ ○お酒 生ビール 勝駒 石鎚 白菊 開運 獅子の里

ひとつひとつ丁寧に考えられたお料理でした。いつもは得意ではないので注文しない鮭も美味しくいただきました。コストパフォーマンスが素晴らしいです。

利けるほど酒を飲めない身としてはどんな居酒屋がいい居酒屋なのか判別するのは難しい。 雰囲気が良かったら入ってみて、まずはお刺身を適当に頼んでみて、切り口がピンとしてたら、いいお店だなと思う。 ここはほんとにいいお魚が出てくるからすぐ好きになった。あと、雑味の全くないお出汁が個人的にピカイチだ。 あと、お店の手作りのお豆腐を鍋で煮立てて、豆乳と、湯葉と湯豆腐を一度に楽しめるとろける豆腐が好きだ〜。 日本酒は人気銘柄から、くるみやごまを主原料にした変わり種まで色々あるらしく、どれも美味しい(らしい) 値段もそこまで高くないし、予算に合わせたコースなんかもある。1番リーズナブルな3500円コースでも、少しづつ色々美味しいものを出してくれて、お腹一杯になるから好き:(っ`ω´c): 見た目の派手さはないのですが、焼き物の火の通し方や、お魚の切り方から器のセンスに至るまでとても小粋なお店なのです。 ままかりとか、鰆とか、岡山っぽいものを食べたい方にも良さそうな気がします。 願わくば、ここで並々注がれたお酒を浴びるほど飲んでみたいものですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

上にぎりも美味かったけど、たこ煮や焼き牡蠣とかすんげー美味かった。 素材を生かすとかそんな生優しいもんじゃなくて、もう美味いしか出てこんかった。 メチャ酒が進みました。

初めて連れて行って貰いました。や台ずしって位だから寿司ばっかり出てくるのたと思ってたけど米不足の影響か？寿司な少なめ、シャリも気持ち小さく感じる、あくまでも個人的な感想。料理はどれも美味しいし、店員さんの対応も良くていい感じのお店でした。

「駅近い・安い・美味い・回らない」の大好きなお寿司屋さんです( 'ω' 三 'ω' )♡ 老松の本店は前まで近所に住んでたのでヘビーユーザーでしたがこちらは初めて。阿知店の方がメニュー多いようです (˘ω˘ ) 2階の個室は仕切りとかでなく本当に個室だったのでゆったりできました〜！！ この素敵なお造り… 2人前2200えんデス( ✧д✧)！ 歯ごたえぷりぷりで美味しかった♡ ここでメニューに食い入る由里子… なんと…！！ 新種発見( ✧д✧)どんちっち！！ どんちっちアジは島根・浜田のブランドのお嬢様アジで、とろとろ肉厚で本当に美味しいのです。前回「魚正」さんで頂いてから大好きになりました♡ そのどんちっち鯵の握りが1貫150円！！！( ✧д✧)安すぎ！ 特上握り2000円に忍ばせました。 特上握りもどれも美味しかったですがどんちっちアジが美味しすぎて デザートの代わりに追いどんちっちしてしまいました( ✧д✧) 他にも穴子煮や天ぷらや色々写真分2人で食べて〜お酒飲めないので1人3600円くらいでした♡ たまごっちはホンマすぐウンチまみれになるし大嫌いでしたがどんちっちは大好きです♡♡どんちっち仲間にあとのどぐろとカレイもいるそうなので見かけたら食べてみたいです( 'ω' 三 'ω' ) 隣の駐車場は1.5時間くらいいて100円( 'ω' 三 'ω' )や、やすい

2016/2/26のランチです。寿司定食1,080円(^^)夜はお高い感じのお店かなぁ。 お昼は、ずいぶんとサービスなのでしょうね^o^おいしくいただきました。

牛窓の海鮮料理店。牡蠣焼き、美味しかった(≧∀≦)フライ物、刺身等メニューも豊富(^_^)b値段は少し高めかな～。

【岡山 西大寺町】 心を撃ち抜かれたお店。酒のアテ、カウンター6人の小箱、特にハマったのがBGM！店主さの趣向が全てのお店。私も将来こんなお店を持ちたい、初来店！！！ 基本的に料理はお任せ。拘り店主が次から次へと酒のアテを提供してくれます。ちょっと塩味強めの逸品逸品がお酒のお供に最高(^O^) 魚系がメインですが、私のヒットはモツ煮かな。どちらかと言えばあっさり系、よく煮込まれた柔らかモツに日本酒が合いますね^ ^ 最後の〆は握り。本日提供できるネタから好みを選択。お腹いっぱい&酔っ払いだったので3カンほどで限界。穴子、旨かったなぁーーもう少し余裕を残して握りをお願いすればよかったかな。 懐かしの名曲…酒が更に旨くなる最高のアクセント。店主さん自身で選曲した昔の名曲をカバーして別の歌手が歌ってるもの。店主さんと音楽の趣味は近いかも(^^) カウンターでひとり、このBGMを聴きながら旨い料理をツマミながら浸りたい、ご馳走さまでした！！！