美味しい土鍋ご飯は、待つ時間すら調味料。 待てない人は予約必須! 総社市は思ってたより広い。総社市内からはかなり離れ、山間の道に。 ホントにあるのかと思い始めた頃に看板やお店が現れる感じ。 駐車場には困りませんが、虫が苦手・嫌いな方はご注意を。 ※自然豊かなので、当然ながら虫は多い。この時期ならカメムシ。 店内は12人ほどで満席のため、相席になる事は覚悟しとくのが良いです。 あと膝の悪い方は、イスが無いのでご注意ください。 今回はAランチ1000円、ヒネモモスパイス300円を頂きました。 ランチのご飯は、土鍋だと25〜30分待ちます。 土日祝日なら、待たずに食べられるご飯の用意もあるようです。 ※予約の方は、到着時刻に炊き上がるよう逆算されてる感じ。 ヒネモモスパイス、親鳥の塩焼きですね。 シワい肉、好みです!噛むほどに旨味が出てきます。 土鍋は到着してもまだ開けられない。蒸し時間(10分程度)の為、おあずけ。 その後におかず達が来て、土鍋オープン。ツヤっと良い見た目と良い香り。 茶碗によそって、一口目。お米の良い香りが口いっぱいに広がります。美味しいですね。 お米そのものの味より、土鍋炊き特有の旨さと言いますか。 おかず達も侮れない。 このせんべい汁が、かなり美味い! 阿波尾鶏で取られた美味い出汁とゆずの香り。 そこに南部せんべいが面白い食感、モチりとしつつも食べ応えある。時間が経つとふやけてチュルンと。 阿波尾鶏の炙りは甘いわさび醤油をつけて、ご飯がすすむ。 たまごをわって卵かけご飯に。これもたまごの味が濃いめで美味しい。 私はご飯にせんべい汁をぶっかけて、ねこまんま風でも食べてみました。 よく食べる男性2人とかだと、予約時にご飯の量を増やせないか相談してても良さそうですね。 最後に注意点を! 今年はカメムシが大量に発生してますので、どうしても室内に侵入してます。 警戒しつつ、食事中には飛んでこない事を願いつつ。 ちなみに私は我慢ならず5匹程退治してしまった。 冬は寒そうだが、せんべい汁が身に染みそうで魅力を感じる。 春先ならカメムシも気にせず、思う存分土鍋ご飯を楽しめそうなので、また来よう。
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森の灯 鯉山の店舗情報
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■駅からのアクセス 井原鉄道 / 三谷駅(4.2km) |
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