【四川名物 水煮肉片(スイジュウローペン)】 岡山県鏡野町富の集落の高台にある天府宛。 本場の四川料理が味わえる、岡山県北では貴重なお店。 メニューが増えたと知り、久々に… じゃじゃん‼️ メニューは写真があるからわかりやすいけど、フルラインナップページを見ると…増えちゃってます。 「水煮肉片」‼️ おい‼️孤独のグルメに出てたメニューじゃないか‼️ よし。 メインは決まり。 ◆水煮肉片 そして、ランボーさん的前菜に ◆選べるおかずランチセット(あんかけ焼きそば) ※焼きめしを→ライスに変更すると…¥1020→¥820になる。ライスに変更するのには訳がある。最後の楽しみの為に。 そして、やっぱり外せないのが ◆水餃子 オーダーを聞く女将さんが一瞬、へ⁉️って。 全部食べますから、安心してください、と。 まずはランボーさん的前菜の「あんかけ焼きそば」。 濃いめな色合いの餡たっぷりの焼きそば。 う〜ん、いい。 やっぱりハズレんなぁ〜♫ しばらくして、「水餃子」が。 中身が透けてるのに…皮がしっかりで皮の重圧感を感じる。 僕的には、薄皮がプチっとな、って弾けて肉汁プシューってのがベストなんですが、これもアリ❗️ そして、ヤツの登場。 「水煮肉片」。スイジュウローペンって読むみたい… めっちゃ辛そう… 唐辛子と花椒の香りが… シビカラ肉…たまらん… 肉の下に眠ってる野菜…たまらん… 汗だくになります。 そして…最終兵器。 ランチセットのライスにON‼️ ちょっとした水煮肉片丼。 これ、めっちゃ美味い‼️ 陳さん、ヤバいです。 また来ま〜す。 四川出身の陳さん、日本語ペラです。 #人生には飲食店がいる #四川名物 #水餃子 #陳さん
