【親鶏骨付きモモとボンジリ串】 岡山県内に2店舗ある鶏料理専門店。 香川グルメ「骨付鳥」が食べたくなり、こちらへ。 ランチタイム開始と同時に入店。 しばらくしてあっという間に満席に。 人気店のようです。 お得なセットメニューがありますが、単品勝負。 ◼️親鶏骨付きモモ 品出しに20分ほどかかるとのこと。 待ってる間に、メニューを見てたら、ちょっと気になって、新メニューの ◼️ボンジリ串 を追加で。 先に「ボンジリ串」の登場。 コリコリでジューシー。 ちょっとビールが飲みたくなるが我慢… さて、親鶏の登場。 ギャートルズばりに喰らいつく。 横に包丁が入ってますが…かなりしわい… (噛み切り難い…) 親鶏特有の濃厚な旨味がしっかりと。 塩胡椒が強めに効いてて、メリハリのある味付けがいい。 やっぱりビールが欲しくなる…でも我慢。 今度は若鶏を。 #鶏料理専門店 #骨付き鶏
