更新日：2019年01月14日
奥出雲にある山の中のお蕎麦屋さん
地元の農家に委託栽培をし確保した、そばの実の在来種である小そばを使った挽きぐるみの十割蕎麦がいただけます。通常よりもあえて細く切ることで、湯で時間を短くし、在来種本来の風合いや香りを引き出しているそ…
程よい甘さのぜんざいも人気、観光地に佇む昭和の雰囲気漂うおそば屋さん
94歳のおばあちゃんが頑張ってます。 舌震そば 800円！
つなぎに山芋を使用した喉ごしが自慢の蕎麦が味わえる山奥の蕎麦屋
美味。
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