更新日：2024年10月16日
地元に愛される、丁寧な和食と新鮮な海の幸が自慢の居心地良い和み空間
旅立った先は島根でした。 サンライズ出雲に乗って朝に島根に着く旅です。 ゾロ目投稿のため時系列をひとまず無視（笑） ここは松江でせっかくなら美味しい日本海の魚が食べたいと予約したお店。 厚切りの刺身をいただき、良いお店に当たったと確信。 ノドグロ、穴子の天ぷら、シジミと関東では食べれないレベルを楽しみました。 穴子の肉厚さに驚きました。 また松江に行くならここにすると思います。 #島根 #松江 #日本海の幸 #予約した方が良し
出雲の地酒と出雲のてっぺんの食材を使った料理をゆっくりと楽しめるお店
宍道湖産、最大級のヤマトシジミを使ったシジミの酒蒸しは必食です。 シジミの酒蒸しはこの店が発祥です。 ハマグリかと思うような旨味があってしかも大粒で、シジミの概念が変わります。 同じく宍道湖産の天然鰻の白焼き。 身がしっかりとして弾力があるのにふかふかな食感で、香ばしくて美味しいです。 白イカの刺身もモチモチの食感で、甘味・旨味ともに抜群です。 山陰沖で獲れたノドグロの一夜干しは脂が乗っていて身も柔らかく、抜群に美味しいです。 #関西風うなぎ #関東風うなぎ #シジミ #出雲 #島根
出雲・湯の川温泉にあるお風呂と創作料理を堪能できるお店
出雲旅行のついでにお邪魔しました。 お友達推薦のお店です。 失礼ですがこんな田舎に？と思う所にあります。しかし、実際に来て見て、ここが温泉旅館だという事で納得しました。 贅沢な敷地の使い方で泊まっても楽しそうな旅館です。レストランは別棟になっていて古い作りの中、とっても貴賓があり、落ち着けます。 料理は文句なしに美味いです。接客もとても穏やかで安心感があります。 今回は一番お安いコースの御膳(1500円)を頼みましたが、量、質ともに満足です。 とくにカブのスープが美味かったなぁ
島根 刺身 接待・会食のグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの接待・会食のグルメ・レストラン情報をチェック！
