更新日：2019年07月03日
じんわりくる辛さにやみつき、スリランカカレーが味わえるお店
島根県松江市西茶町の、市役所近くにあるスリランカカレーのお店「印度亜(いんどあ)」さん♬ なんかもう何年振りにドアを開きました！ 若い頃友人に連れられ初めてここのカレーを食べた時に お家のカレーとのあまりの違いにビックリ(*ﾟ▽ﾟ*) 生まれて初めてスパイスカレーのパンチを実感したのが忘れられなーい！ スリランカスタイルのこのお店は ドライなカレーや汁気の多いカレー、とろみのあるカレーなど 種類が豊富。 お肉があったりお魚やお野菜があったり 「カレー＝おかず」というスリランカの考え方を踏襲して3〜4種類のカレーが並びます。 主食にあたるごはんの部分も ターメリックライスやナン、ブリヤー二(ビリヤニ)、ヌードル、フライドライスと多様！ メニュー多くて迷っちゃうけど 今日は、カルダモンやシナモン香る「ブリヤー二定食」(=´∀｀) ここのカレーやお料理は人工調味料は一切使用せず スパイスのみの味付けなので、薬膳効果があるんだって！ 漢方やアーユルベーダみたいですね〜！！ 基本の味付けが辛めで、辛さがたりない場合は卓上のチリパウダーを追加。
