島根県江津市で一日缶詰でお勉強。
終わりまして夕方、今度は電話で緊急の打ち合わせ。
夕飯タイムは昼間一緒に勉強したみんなと懇親会。
終わっての飲み〆と言うか事実上の夕飯は、ホテルから30秒の喜楽さん。「ラーメン」の暖簾に吸い込まれました。
手馴れた手つきであっという間に作られるラーメンは、ライトとんこつなスープに加水の少ないストレート麺が入る、どことなく北九州のラーメンににた風情。
程よい濃さのスープはほろ酔いのカラダにどんどん吸い込まれまして、結果、禁断の完ツユ。
シンプルながらもしっかり味の入った大ぶりモモチャーシューやネギの風味も良く、なかなかに美味しく頂きました。
ノーマークのお店だったので満足感倍増♪。
ごちそうさまでした！
