更新日：2021年10月18日
出雲市にある川跡駅からすぐそこ、カフェ
平日はカフェもやってるようで、なかなか洒落たお店。住宅街の中にあり、いろいろ調べた人でないと、来ないよね。 駐車場はお店の横、店主の家の駐車場です。まぁ、路駐する人もいたけど。 店主はギターが上手いらしい、歳は50代くらいか。喋りも軽快でエンターテイメントに富んだ、いわゆる"イケおじ"に感じました。 自家焙煎、焙煎機はギーセン(5〜10kg程の釜かな)、豆もそこそこ揃えられてる。 定番品種から、面白みのある豆も見受けられる。 豆の色味から察するなら、中〜深煎りをメインにした感じかな。 浅煎りを求める人は、そう多くないし、商売上そうなるか。 もしかしたら、それなりの量を頼めば好みで焼いてくれるかもしれないが。 価格帯も100g600〜900円と良い。岡山のコーヒー屋さんと同じくらいな印象。 コーヒーに関しても、好みを伝えれば、その日一番合うモノを用意してくれそうでした。 そんな、コーヒーには拘りを持ってそうだと感じるお店だけど、一つだけ残念な事。 コーヒーの袋、ミスして大量発注しちゃったのか、使い回しになっちゃってる。 産地を消し消し。
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