松江市の焼肉食べ歩きをしている中で利用しました。
非常に人気のお店のため確実に予約してから利用することをおすすめします。私は予約なしで突撃し涙を飲む結果を一度体験しておりますので。
基本的にはお店のメニューに「おすすめ」と表記されている
カルビ
ハラミ
タン
ホルモン
を頼んでおけば間違いは無いですがその他の肉達も良かったです。
私は上記の4種の他にも
ロース
レバー
ツラミ
と計7種食べましたが、どれもレベルが一定品質以上でおいしかった！
中でも他の店だとなかなか無いなと唸ったのは「ツラミ」です。
通常ツラミは歯ごたえのある部分が故に薄くカットされて提供されることが多いですが、この竹山寺町店ではかなりぶ厚いカットで提供されます。
歯ごたえがありすぎて食べにくい！と思う方もいるかもしれませんが、厚みがあることにより肉に閉じ込められているうま味の量も薄いツラミからは考えられないほどですので、噛みしめるほどにおいしいです。
なかなかこういう食べさせ方をしてくれる店は無いので、とても良かった。
またレバーも新鮮なレバーで世が世なら胡麻油と塩のタレでサシで食べたい。。。レベルです。なんでレバ刺しって駄目なんですかね。もちろん焼いて食べても臭みがなく美味しいレバーでした。
つけダレも店独自の味を持っており、ハマる人にはハマる味。焼きあげた肉達をたっぷりタレに潜らせて、ご飯と共に食べれば最高体験ですね。とてもおいしかった。
人気な理由が頷けます。もう一度言います。予約して利用しましょう！
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