さんとくてんと言う名の地元焼肉店。名前の由来はサッカー大好きな店長がハットトリックの3得点からとったそうです。この日の一押しは何と言っても「嫁泣かせ」なんとも意味深な名前ですが、決して卑猥な意味ではありません。 「ヨメナカセ」とは牛の心臓の血管の ことだそうです。関東ではハツモト、関西四国ではコリコリと呼ばれて、脂身のところは希少部分だとか。ヨメナカセの名前の由来は、この大動脈がヌルヌルしていて下ごしらえが大変なのでヨメナカセになったというお話です。納得。コリコリ感強く 全く脂っこくない。これはいけるかもしれません。オススメ飲み物は「ジンと肉」ジントニックにかけたジンの炭酸割り。締めにラーメンと充実したデイナーでした。
