更新日:2024年05月21日
北海道味噌を使った炙りチャーシュー味噌ラーメンはしっかりがっつり
久々に、味噌専門のラーメン店、唐崎商店さんへ! こちらは人気店なんで、昼飯時に行けば、いっぱいなので、少し時間をずらしました! 14時前だったので、流石に待たずに入店できましたが、それでもボチボチ人はい…
山陰名産板ワカメの塩気が味に深みを出す鳥取の人気ラーメン店
鳥取市、因美線・津ノ井駅が最寄り。とても長閑な場所に、いきなりの大行列のできるラーメン屋さん。見た目は新潟の長岡ラーメンのようにも見えますが、違います。あっさりめだけど、コクのある香ばしいスープ。麺…
飲んだ後の〆におすすめの牛骨ラーメンのお店
2021年7月17日(土)の12時半ぐらいに訪問。お客さんは少なめでしたが次々と増えていく。 まずはお茶が出され、ごっつおラーメンを注文。数分待つとお待ちかねのラーメンが目の前に運ばれてくる。 スープ(汁)、玉子…
久々に鳥取市内にてスナックに出向き、飲んだ帰りにフラフラと歩いていたら、深夜時間にも関わらず、営業してました。 自分、チェーン店なるお店にはなかなか足が向かないため、山陰にはそれなりにあるこちらのお…
三本松口駅近く、天ぷらがおいしい米子でも指折り蕎麦店
【再訪確実】 米子でのお昼。美味い蕎麦の店があるとの地元の方の情報で訪問。線路脇の小さな、うっかりすると見過ごすようなお店。 ご夫婦お二人?で切り盛りされているのか、11時から15時の昼のみ営業。 蕎麦は…
境港市にある馬場崎町駅付近のそば屋さん
割子そば
安くて美味しいくボリューム満点、地元でも人気のラーメン屋さん
夜勤明けの昼飯で、米子駅すぐ横の大和さんへ! 列車利用の方や、近くの会社の方が昼時には多く来られるお店! 日替わり定食のラーメン大盛りを頼みましたが、麺が多い!笑 自分で大盛りたのんだが、かなり多い! …
で、さっかどうと言えばやはり日本酒。 これを飲まないとはじまらないってことで、全国各地のお酒を頂く。 おつまみと共に頂く日本酒は最高でついついたくさんオーダーしてしまうほど。 本日のヒットは当然酒もですが、やはりラーメン。 焙煎された沖キスの風味、旨味、えぐみなどがトータルで軽やかになるような仕上がりになっており、かなりのレベルで旨い。 こんな旨いものがあれこれ出てくるのがさっかどう。社員さんな増えればなぁ、と願う今日この頃です。
牛骨ベースに香味野菜の旨みがたっぷりつまった体に優しいラーメンのお店
鳥取県/スープが優しい(*^^*) いかにも 身体に良さそう♪ 牛骨、大山鶏をダシに使った熟成スープと、香味野菜を煮込んだという、すっきりと味わい深いスープでした。 ベーシックな「ごっつおらーめん」、煮卵、ネ…
夜9時ともなると気になるお店は全部閉まっちゃってる街、米子。ようやく見つけた波トタンに囲まれ昭和?のアイドル歌謡曲が流れるこのお店。期待もせずに頼んだ醤油ラーメン¥600はどこかのドライブインのような馴染…
米子市にある富士見町駅付近のラーメン屋さん
手打ち拉麺釆単で半ちゃんラーメンをいただきました。珍しい店内で手打ち麺をつくり提供しています。麺は柔らかく手打ちって感じがあり、醤油ラーメンでした。
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