鳥取のすし・魚料理 日本酒が飲める オススメ11店

【親がに丼入り懐石コース】 今年も待ちに待っておりました。 毎年の恒例行事でございます。 「親がに丼」を食べないと一年が終わらないぐらいに… 今回は、大切な人とのタイミングが合わず、一人で夜の部へ。 ◆親がに丼入り懐石コース まずは、イクラ入りポテサラから始まり… ヒラメエンガワ、ハガツオのお刺身。 もう美味い。 そして、満を持して「親がに丼」の登場。 蓋を開けて唾をゴクリ。 やっぱり悩む。 ・プレーンのかに身 ・かに味噌で和えたかに身 ・生内子正漬け ・生外子醤油漬け ・内子塩ゆで どこからいったらいいんすか？ 「かに汁」をすすりながら、悩む悩む。 今年も満足の一杯でした。

2025年9月10日、出張で行った境港で14年ぶりに魚山亭でランチ。　あいにくの大雨でしたが店内は満席、ネタが8種10枚載った特上魚山丼1,600円をいただきました。　鮮度の良い身厚の切身、美味しくいただきました。

釣りの帰りに立ち寄る。 穴場のお店かと思いきやほぼ満席の人気店のようです。 とりあえずのビール、釣りのあとの汗をかいた後のビールは格別に旨い！ 肴に刺身と酢の物、鰻を頂く。 海辺に来ると珍しい地の魚が食べたいが至って普通のネタばかり。 すごく美味しいけどなんだか普通。 握りは特上とバッテラ。 シャリ小さくネタはデカイ。 これも鮮度良く旨いのだが少しひねりが欲しい。 良くも悪くも普通に旨い寿司屋でした。

鳥取旅行2024年 パート① 鳥取しゃんしゃん祭りの 花火大会を観覧したくて鳥取に来ました♬ モサエビの 海鮮丼が食べたかったけど… お盆が終わってから モサエビ漁が始まるみたいで、ｶﾞｰΣ(`･ω･Ⅲ)ｰﾝ‼︎ 今回の旅行では 食べることができないみたい⤵︎⤵︎ 気を取り直して 『三代目網元魚鮮水産 鳥取北口店』さんを訪問♬ 人気店のようで 開店前から8人並んでいます！ 鳥取駅の下にある 大箱なお店なんだけど、 開店後 あっ！…っという間に満席状態になっていました！ 人気の海の幸丼 ◆豪華！海鮮丼×2 　　＋300円で味噌汁→しじみ汁へ変更♪ 山陰名物 ◆白烏賊 ゲソ天ぷら 浜田のソウルフード ◆赤天 ◆生ビール ◆ノンアルコールビール 豪華！海鮮丼は カンパチ、アジ、スズキ、マグロ、タイ、 ヒラマサ、サーモン、イカ、赤エビ、茹でエビ カニ、イクラ、ネギトロ、タマゴ たくさんの海の幸で ほんとに豪華〜ヽ(´▽｀)/ ❄︎鳥取に来たら白烏賊！ 一本釣りで釣り上げられるケンサキイカを 地元ではシロイカと呼びます。 甘みが強く濃厚な味わいが人気！ 鳥取の夏を代表する味覚です。。。_φ(･_･ 白烏賊のゲソ天ぷらは 大根おろしを入れた天つゆでいただきます♬ ほんとに美味♡ 赤天は初めて見たんですが 島根県浜田のソウルフードなんだって！ ❄︎赤天とは 名前の由来は切ってみると現れる赤い断面。 練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な蒲鉾です。パン粉をつけてあるので、サクサクとした食感も特徴です。 ❄︎赤天の美味しい食べ方 まずはオーブントースターまたは弱火のあみ焼きで 加熱してお召し上がりください。マヨネーズ、醤油、生姜醤油など、お好みのソースをつけても美味しくお召し上がりいただけます。。。_φ(･_･ 初めての赤天は 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で大好きなやつ！ これは ビールがススム君♪ マヨネーズで食べたけど美味しかったよ♡ またどこかで出会ったら 絶対にオーダーしちゃうと思うな♬ 弾丸旅行だけど 鳥取を満喫しまーす(^-^)/

昨夜は、こちらの「笹すし」さんにお伺いです♫ 鳥取出張も残り数日となりホテルでの夕食後に、ぶらりと鳥取駅前を散策しながら「笹すし」さんに訪問となりました^^; 今日は、美味しい地酒から頂いて、おつまみ程度で次回にお伺いする時の下調べのつもりでしたが、丁度お客さんがひいた後にお伺いしたみたいで「お客さん良い時間に来ましたね」と迎えて頂来ました(*^^*) 何か美味しい日本酒が頂いたんですがと尋ねますと「試飲してお好きな一品を決めて呑んで貰って良いですよ」と女将のお言葉に甘えて、鳥取県の「東部」「中部」「西部」のおススメどころの登場です(*^^*) チョイスしたのは「鷹勇」と「ひやおろし山装ふ」です(笑) 好みのお酒が決まりましたので、美味しいお酒に合わせてのんびり大将のおススメの美味しい一品で今宵の「笹すし」さんを楽しく過ごさせて頂きましたよ✨ 美味しいお酒を絞った後の「酒粕」に漬け込み仕上げた「マグロの漬け」も「自家製からすみ」「のどぐろの焼物」とも相性ピッタリで2合の地酒もあっという間に頂きました(笑) 女将のおススメの「鮎のフライ」これがまた絶品で「今年は、これが食べ収めだから是非食べて」なんてのも登場して来たりと、美味しい一品と楽しい時間を過ごさせて頂き、今回の出会いに感謝です♫ 鳥取出張も残り数日となりましたが、今回お会いして楽しい時間を過ごさせて頂いたお店の方全てに感謝です✨

職場の同僚約10名で訪問！花暦膳という1400円の定食をいただきました！ 天ぷら、うなぎの蒲焼、うどん、小鉢など豪華な定食ですし、ご飯はおかわり出来るらしい！嬉しいサービスです！

鳥取県／米子市、米子駅前。友人の帰省で居酒屋へ。コロナ対策で、ファミレスにあるような配膳ロボットがいた。量の割に割高感は否めませんが、このご時世、やむを得ないと。チャチャっと食べて次の店へ。 お刺身、焼きサンマおいしかったです。

カニを食べたくてさまよい海堂さんへ。 生と焼きのカニを頂きました。 鳥取のずわい蟹美味しかったです。 大衆的なお店のように感じましたが、刺身もカニも美味しかったしお値段も安かったです。 また、次回もカニの季節に訪れたいと思います。

仕事終わりに久々に、こがねさんに来ました！ 刺身の盛り合わせに、あん肝！あとは自家製の牛すじの煮込み。牛すじの煮込みは、すごいあっさりしてました！日本酒やハイボールで、今宵も良い気分でした♪

皆生温泉に宿を取っていたので近くのお寿司屋さんに行ってみました。 シケでお魚は少なかったようですがお値段もお味も大満足でした❣️

モサエビ丼+モサエビ唐揚げ、モサエビ刺、アジ。 鳥取県の境港駅から港方面へ車で3分のところにあるお店。食堂、回転寿司、浜焼き屋が一つの建物に入っている。 日曜日の7:30ごろに着いて、店内は7割くらいの埋まり具合。回転寿司、浜焼き屋はまだ開店してないがここの食堂だけは7時から営業している。 この時期の鳥取に来たら、9〜5月だけ漁が解禁の（モサエビ」を食べたい。 メニューを見たら真ん中にモサエビを発見。 ホワイトボードから本日の刺身とマグロ3種盛りを注文。 しかしマグロの脳天が品切れということで3種盛りがキャンセルになり、交渉の末、モサエビの刺身に変更してもらった。 35分ほどで着丼。 モサエビは魚体は小さめだがプリッとした食感のあとにかなり甘さが広がる。これは美味い。甘エビなどの甘さとは違う。 蟹も鳥取の名物、それがセットの味噌汁に。 アジは身が厚く、鮮度は抜群。脂が美味い。 連休中もあり、8時前にはもう満席でかなりの待ち時間になりそうなので開店狙いが良さそう。 隣の回転寿司のメニューも良さそうだった。