
境港に商談ランチへ 地元のネタ中心の石松寿司さんへ 店主の知り合いのかたに 連れていっていただいたもので 『適当に握って下さい』の 寿司屋の夢のワードでスタート 境港なので宍道湖のしじみの 赤だしかと思いきや ハマグリのようなあさりの赤だし よく出汁がでています そしてトロ えび 鯵 サーモン 白がい いか ほたて うなぎ たこ メジロ? うに いくら どれも大きく新鮮 多分大将が目利きしたネタしかおいて いないのだと思います 蟹の季節ではどうだったのかな? 玉子や穴子も食べてみたい でもここは境港 地元の魚を食べる場所です お値段はわかりません #新鮮なお寿司