更新日：2022年07月22日
和歌山県田辺市の山間部に位置する焼鳥屋さん。 小さく納まった見た目の店舗は地元の人や旅人の集まるアットホームで温かな焼鳥屋さん。 メニューは大まかに食べもん・熊野おでん・焼鳥・ごはんもんというシンプルな構成であり、それらの種類も多くはないものの一つ一つに手が掛けられた少数精鋭の料理の数々です。 焼鳥では、きも（レバー、肝臓）、こころ（ハツ、心臓）はお店がイチオシするところで、硬くなりすぎて風味を損ねない程よい焼き加減の味わいの一串がいただけます。個人的には旨味と脂が小さな身に凝縮された、さんかく（ぼんじり、テール）がオススメです。 熊野おでんと言われるこちらのお店のウラの看板メニューも必見であり、「大根」では味のよく染みた上に香りが際立ってピリリとアクセントの効いた柚子味噌が印象深く、「豆腐」ではそもそも味わいの濃い豆腐に味噌とも思えるほど鮮烈な特製醤油ダレが合わさることで独特なものとなっています。
田辺市にある紀伊田辺駅からすぐの焼き鳥屋さん
紀伊田辺で、焼き鳥ならば私は「銀」です お店は若いご夫婦でやられてます さて、入口を入って左側が７人ぐらい座れるカウンター、奥の方にこあがりの4人ぐらい座れるところが３つのこじんまりしたお店です 料理のボリュームは若い男性にはちょっと不足かも知れませんが、一品一品が美味い 備長炭で丁寧に焼かれてます そうそう、具材もカウンター前のショーケースに入っているのでよくわかります 出来ればカウンターをおすすめします、それと、予約をですね 私のおすすめは 自家製つくねは是非 ＃紀伊田辺 ＃焼き鳥 ＃銀 ＃美味い ＃紀伊田辺で焼き鳥 ＃是非ぜひ ＃紀南 ＃味光路 ＃和歌山
あけぼのにある紀伊田辺駅付近の焼き鳥屋さん
心温かい雰囲気で、テーブルが高すぎて思わず笑いがこぼれる、焼き鳥居酒屋
焼き鳥のこっこ家！冬なら鍋もやってました！店自体はこじんまりとしてますが、居心地よいです。テーブル席は机が高すぎて、足が床に着かないのでコンテナおいてくれてます（笑）（笑）
