
【週末の寛ぎ #704 バースデイウィークエンド小旅行④】地元の創業60年の老舗の鮨屋へ!実は、昨晩伺ったフレンチ・イタリアンレストランの実家で、長男が大将の名店です!
紀州沖でとれた新鮮な旬の魚介の持ち味をシンプルに活かした握り鮨のみならず、季節の食材の会席料理にも定評があります。
店内は落ち着いた和の雰囲気、1Fはカウンター席と小上がり、2Fは個室など、あらゆるシーンと使い勝手が良さそうです!
カウンター席に、大将はじめ、3人の寿司職人が温かく迎えてくれます!
午後から運転につき、ノンアルビールで乾杯!
■茶碗蒸し
先ずは、おすすめの茶碗蒸しを!
滑らかな口当たりと出汁の香り、アツアツで身も心も温まりますね〜
■特上にぎり
紀州沖の新鮮なネタで握る、本格江戸前握り!
烏賊、真鯛、中とろ、カンパチ、雲丹、鰻
太刀魚、〆は玉子の八貫と、大将に握る鮨は旨うまです!
■日替わりちらし寿司
妻の注文は、色鮮やかな旬のネタのちらし寿司に、赤出し付きです!
最後のデザートは、柿と柿(冬柿とあんぽ柿のソース)に、アツアツのあがりと一緒に、美味しく頂きました〜
カウンターで和やか雰囲気で、寛ぎながらにランチタイムです!
ご馳走様でした!
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