更新日:2022年09月09日
濃厚な出汁のきいたオマールエビのパスタが絶品のイタリアンレストラン
平日のお昼なのにお客さんがいっぱい。予約も多そう。 一人だったのでなんとか席を用意してもらえました。 食事する際は事前に予約した方がよいと思います。 ランチを注文 好みの前菜とパスタをそれぞれ選べるのですが、選択肢が多すぎて選べない笑 前菜で17種類、パスタで16種もある。しかもどれも美味しそう。 選択が難しいのでスタッフの方にオススメを教えてもらってから、なんとか選びました。 牛ヒレ肉のタリアータ野菜のグリル添え ヒレ肉がすごく柔らかい。 ほくほくのポテト、温かいトマトと一緒に食べるとヒレ肉のジューシーさに深みが出る。 サクサクした野菜と一緒に食べると濃厚なヒレ肉も爽やかで食べやすい。 タリアータは、薄く切った、という意味だとか。 スパゲティ・ボンゴレ・ビアンコ まずパスタが予想以上に熱い。茹でたてというのかな?ここまでの熱量も珍しい。 そしてパスタが細め。固すぎず柔らかすぎず。この細さは好み。アサリの風味がパスタにも絡みついている。 ボイル?されたトマトのアクセントも良い。 全体に広がるアサリの酒蒸し的な風味。パスタだよね?これ。