更新日:2024年05月18日
寿司とうどんが一度に楽しめる、工夫満載の満足ランチスポット
奈良の斑鳩あたりのR25号沿いにある「山久 法隆寺店」さんへ先日のランチで初訪問です。 最近仕事でこの辺りをよく通るのですが《寿司、うどん、鴨つけ麺》の看板が気になってたお店です♪ お昼のおすすめ(ランチメニュー)から「鴨つけ麺とにぎり2貫と手巻のお寿司セット@1210円」をオーダー♪ 鴨つけ麺はオーダー時に温かいor冷たい選択を聞かれます。今回は温かい方をチョイス♪ やや細めのモッチリした喉越しの良いうどん麺に、甘めの味付けのつけダレ、つけダレの中には旨味たっぷりの奈良県御所市葛城山麓の合鴨肉《倭鴨》やネギ等が入っており、レモンを沈めていただきます。美味し! 途中から自家製揚げニンニクを投入し味変♪これまた美味し! さらに特製辛味噌をつけダレに溶かして味変♪またまた美味し! 〆はうどん湯をつけダレに投入し完汁♪当然美味し! 最後まで飽きさせない工夫が素晴しいですね♪ セットのお寿司はいつも同じネタなのかは不明ですが、この日はサーモンとイカの握りとネギトロ巻きでした。こちらも美味し! 店内に入ってから気付いたけど、さんきゅう水産の系列店のようですね。 平日の遅めのランチでしたが、けっこうお客さんも入ってましたよ。 #広い駐車場 #駐車場あり #カウンター席あり #宴会でも使える #地元民に愛される店 #さっぱりしたもの食べたくて #寿司職人が握る #車での来訪がオススメ #お得なランチセット
色鮮やかで美味しいおすしがいただけるお店
大好きな大富さんの3月のメニュー 春を先取り(≧∇≦) 華やかさに心が一瞬でハッピー 五感をフルに使いたっぷり味わいました✨ 美味しすぎてしばらく沈黙… はぁ〜幸せすぎる\(^o^)/ 毎月毎月楽しみに通っていますo(^▽^)o 今日は、はまぐりのお吸い物を作る時の美味しくなるコツを女将から教えて頂きましたよ また来月も楽しみ✨