【困ったらココ】奈良の人気スペインバルまとめ

ならまちにあるピンチョス専門店。 カウンターとテーブル席のオシャレな店内。 彩り豊かなピンチョスが楽しめます。 ドリンクはワインから日本酒、他にもジンなど種類豊富なようでした。 ■猿沢¥400 ■青さ¥350 ■大葉かやろう！¥400 ■朱雀¥400 ■奈良最中¥500 ■杉本さんの柿の葉寿司 右から猿沢。塩味カンノーリの中にピスタチオとクリームチーズのペースト、ピスタチオ、レモンの皮。ミニサイズながら繊細。 青さは、青さ海苔のパイに季節野菜の酒粕マヨネーズ和え。 大葉かやろうには大葉ジェノベーゼに椎茸、クリームチーズ、生ハム。 朱雀は大和肉鶏を梅干しマヨソースやビーツ、七味パウダーと。けっこう食べ応えあり。 まだまだ食べたかったけれど、おなかが膨れてきたのでフィニッシュに。 奈良最中はフォアグラのムースと奈良漬けを最中に挟みますが、ピンクペッパーも良いアクセント。 最後に杉本さんの柿の葉寿司。甘めのシャリで美味でした。 丁寧に作られ、発想力豊かなピンチョスで表現された奈良料理。 盛り付けもきれい。 定期的に内容も変わるようです。 また行きたい。 #ランチ