ワインと薪窯料理の店 la-cielo 公式情報わいんとまきがまりょうりのみせ らちぇーろ

奈良の【piano】プロデュースによる新店が2019年、天理に登場しました。薪窯（まきがま）とは、ピッツァ窯に似た高温調理できる窯のこと。肉料理なら表面はこんがり、中の水分は保たれてしっとりジューシーに仕上がります。そんな薪窯が自慢の【ラ・チェーロ】では「大和牛」｢倭鴨」｢ヤマトポーク」などの絶妙な火入れで提供。自然派ワインと合わせて、奈良の里の恵を堪能できます。季節素材にこだわる料理長が毎日仕上げるアート作品のような『本日の鮮魚のカルパッチョ』も好評で、多彩な素材をリーズナブルに味わえます。デート・女子会・宴会はもちろん、15～20名向けの別室を利用しての結婚式２次会や各種パーティーもオススメです。