
こちらのフィグノアは、表面が硬すぎず、香ばしいもっちりしたカンパーニュ生地に、ジューシーに下拵えされたイチジクが写真の通りゴロッと入っていて、好みにどストライクでした。クロッカンも食べたことない美味しさでした。ミルククリームを挟んだ細長いパンは少し過発酵かなと思いました。
甘いパンを好まない高校生の子どもはデニッシュ生地のソーセージロール、カンパーニュ生地のベーコンブールがとても美味しかったそうです。
バゲットもビゴ仕込みなら食べてみたかったし(先が尖った好きなタイプ)、奈良ならではのパンもあるようで、また近くに行くことがあれば行くでしょう。
かわいいお店は天理の二階堂。8時からやっているので、近くで素泊まりした朝なんかにピッタリです。夕方5時過ぎたら残ってるパンは1割引になるそうなので、明日のパンを仕入れておくのもよいでしょう。パネトーネとか一部対象外もあるみたい。9代目という試作のパネトーネ、翌日食べましたがとても美味しかったです。
国道24号から東へ少し入ったところで分かりやすく、車はお店の前に三台ぐらい停められます。日曜の朝9時頃行きましたがひっきりなしにお客さんが来ていて、最初は停まっていなかった駐車場もすぐいっぱいでした。周りはかわいい一軒家、小綺麗なアパート、農地が広がるのどかな所で、駐車場がいっぱいでも待つ場所に困ることはなさそうです。
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