更新日:2021年04月30日
本物の煉瓦窯焼の味を食卓へ
知る人ぞ知る住宅地のパン屋さん。お店の開いている曜日からして平日仕事だとなかなか伺えません。非常に官能的なパン生地で、表面は柔らかくもクッと噛みごたえがあり、中はしっとりと優しく柔らかいです。初めて食べた時はあまりの舌触りの良さに衝撃を受けました。量産的なメリハリのある味付けのパンはあまりありませんが、とにかく優しくて官能的です。パンを食べて官能的だと思ったのは生まれて初めてでした。私が一番好きなのはポテトパンです。久しぶりに食べると前と少し中身の感じが変わった気がしましたが、これも美味しかったです。要予約らしいサワーブレッド?というのも食べてみたいですね。ロールパンは自分でお惣菜を挟んでサンドイッチにして食べたりします。メロンパンもとても美味しいですよ。名前はレモンパンだったかな?酸味は無いですけどクッキー生地の厚さが絶妙で優しく甘い柔らかいメロンパンです。写真はロールパンとポテトパンとよもぎパンです。他のパンは写真撮るの忘れて家族と食べてしまいました(笑)
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