更新日:2023年04月08日
町家を改装して作った創作系フレンチのお店
奈良町をぶらぶらしていると雰囲気のある古民家カフェを見つけたのでランチしました(^^) お手頃価格で美味しくて大満足! 店員さんのサービスも言うことなし^ ^
奈良の食材をふんだんに使った一軒家フレンチ
何とも雰囲気のあるお店。 にこやかな男性スタッフさんに迎えられて、着席。 和やかな雰囲気の中、シャンパンで乾杯。 ディナーは16000円(税サ込)のコースのみ。 テーマは森に遊びに来た感じということらしい。 食器なども奈良に縁のある桜や檜を使ったもの、奈良の作家の方が作ったものを使用されているとのこと。 コース内容は以下。 (緊張のあまり、メニュー表を紛失してしまいました) ◎大和肉鶏のコンソメスープ お茶を飲むような茶碗の様な器に入ってきました。 奈良のブランド鶏の大和肉鶏を使ったコンソメスープ。 このスープ、めちゃくちゃにいい香りがします。 1口、スープを口に入れると、じんわりとした滋味深いうまさが口から脳天へと広がっていきます。 具材とかは入っていないんやけど、なんだ、このうまさは... めちゃくちゃにコクがあるけど、嫌味とかクセは全く無し。 純粋に鶏のうまさを軽やかに凝縮した感じ。 1品目か度肝を抜かれた。 〇フォアグラのテリーヌを揚げたもの 酒粕に漬けたファアグラをテリーヌを揚げたものです。 ぽくっとした衣の軽い食感にいい感じで溶けたファアグラ。
会員制ホテルでリッチにディナー。本格フレンチを贅沢に堪能
ランチ訪問。 妻と楽しい時間が持てました。 記念写真のサービスもありw たまたま、となりのご夫婦は、誕生日だったようで、スタッフのみなさんに祝って貰ってました。
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