近鉄「奈良駅」から、東南へ徒歩約10分、
創業明治24年料亭菊水楼の本格江戸前うなぎ専門店「うな菊」さんでランチ♪
登録有形文化財にも指定される菊水楼さんで、
本格江戸前うなぎが頂けます！
うな菊さんでは活鰻（生きた状態のうなぎ）を使用されており、時期によって最良の鰻を仕入れ、
必要な分だけ捌き、舌触りを良くするため、腹びれ、背ビレも綺麗に取り除かれています！
白焼した鰻は、しっかり蒸を入れ、炭火でじっくりタレ焼きされます！
うなぎのたれにも、こだわっておられていて、
醤油は富士山湧水仕込醸造元「天野醤油」、
味噌は、文久二年創業、140年間みりんを製造してきた「甘強酒造」の味醂を使用されています！
うまき ¥ 1,500（税込）
うざく ¥ 600（税込）
鰻の肝焼き ¥ 700（税込）
白 焼
半尾¥ 2,500（税込）
一尾¥ 4,400（税込）
うな重
一尾¥ 4,800（税込）
お吸い物・香の物付
これは、奈良の地酒がススムくんです♪
日本酒飲み比べ （3種）
SAKE tasting set (3 types) ¥1,320
日本酒 うな菊ラベル 300ml瓶
［奈良 豊澤酒造 純米酒 冷/常温］¥1,320
蒲焼との相性ピッタリです！
美味しゅうございました！
これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
