更新日：2022年12月15日
摂津本山駅に赤酢のシャリの江戸前のお寿司屋さん
間違いなく神戸でNo. 1であろうお鮨屋さん‼︎ 摂津本山の閑静な住宅街にひっそりと佇むこちらのお店。 店内は白木のＬ字カウンターでシンプルながら高級感があります。 大将は寡黙ですが、丁寧な仕事また対応をさ…
ミシュラン一つ星店で修業したシェフが紡ぐ本格中華料理を満喫できるお店
本日は近所で中華ランチ。 ヒルトン大阪やホテルオークラ神戸での勤務を経て、香港でミシュラン１つ星レストラン玉蕾で副料理長をされたシェフが2016年2月15日摂津本山にオープンした中華店です(^^) サラダのソー…
やっぱりイタリアンが好き♪ワイン好きが集まるイタリアの台所！♪バールも併設♪
摂津本山駅から徒歩10分の住宅街にあります 人気店なので予約して女子会 中は広くテーブル席4席にカウンター横にはバルも併設されてます！ 生ハムの切りたてを頂き感激！美味しい ウニのパスタ、ローストビーフの…
4人でディナーに伺いました。 料理はアラカルトで。 ○前菜三種盛合せ (棒棒鶏×よだれ鷄×蒸し鶏のねぎ生姜ソース) …これは酒のつまみに丁度いい。 中華の香辛料も控えめ。でもコク深い風味。何を使っているのかな？ ○ピータン豆腐 …豆腐のさっぱり感とピータンの濃厚風味がバッチリ合う！ ○ほたるいかと胡瓜の和物 …こちらは醤油的な風味にオイルが合う！ エビのマヨネーズソース …ど定番メニュー。マヨが円やかたっぷり！エビが見えへんやん！ ○小籠包 …チャレンジメニュー。ちょっとスープが少ないかな？ ○本鯛の蒸物 …白葱たっぷり鯛の姿蒸し。中々町中華では出さない代物。アッサリ目の風味でウマウマです。 ○香港焼そば …チャレンジメニュー。ちょっとオイスターソースが効き過ぎて気が(私見)。 若い店主の創造と工夫が表れた料理の品々。 もたれない味付けがいい感じ。 頑張って！又伺います。
