更新日：2026年04月19日
福岡の規約養鶏場から直送している新鮮な地鶏と日本酒、焼酎約７０種類常備のお店。
各線三宮駅から西へ少し歩くと、にぎやかな繁華街の中に、ふと落ち着いた空気が流れるエリア。 ネオンや人通りの活気を感じつつも、一本入るとどこかローカルな温もりが残る街並みです。 こちらは、かつて水道筋で親しまれていた一軒。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。 コース料理 焼物コース￥3,500（3,850） すき焼きコース￥3,500 （3,850） ＋￥1,500飲み放題90分 延長30分＋￥550 この日はアラカルトオーダーしました。 ⚪︎つきだし うずらと鶏肉の燻製 ⚪︎もも肉たたき￥900（990） 表面だけをサッと炙ったレアな仕上がりで、鶏の旨みとやわらかさがダイレクトに伝わる一皿 ⚪︎せせりの黒炭炙り焼き￥900（990） 黒炭の香ばしさがしっかりとのり、噛むほどにコクが広がるクセになる味わい ⚪︎鶏の焼き物4種盛り合わせ 1人前￥800（880） もも､皮､むね､軟骨 七輪が登場､目の前でスタッフさんがそれぞれの部位を焼き上げてくれます。 部位ごとの食感の違いが楽しく、沖縄のお塩や梅山椒、ポン酢柚子胡椒など豊富な薬味で最後まで飽きずに楽しめる一皿。 自分好みの配合で、すり鉢を使って手作り七味が作れるのもおもしろいポイント。 一味や激辛一味をベースに、ブラックペッパー、黒ごま、白ごま、山椒、コリアンダー、柚粉、あおのりなどを自由にブレンドできます。 本来はけしの実もあるそうですが、この日はなぜか見当たらず…その代わり柚粉が2つあるという、ちょっとしたハプニングも含めて楽しめました。 ⚪︎つくね￥490（540） 丁寧に転がしながら焼き上げたつくねは、外は香ばしく中はふっくらジューシー ⚪︎親子丼￥880（968） 中央の卵黄をとろーり絡めていただきます。 しっかりとした味付けで､お酒の肴にもなりそうです。 ⚪︎キリン1番搾り生￥540（594） ⚪︎カボスチューハイ￥550（605） ⚪︎安田ハイボール￥480（528）
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