更新日:2025年12月29日
旬食材と癒しを味わえる落ち着きの和食割烹
ランチコース『新・丹色御膳』和食の美しさと旬の素材を活かした料理「新割烹 丹色」 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.8.30(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 ようやく行けました、オープンして10年以上経ちましたが、ガォー!(笑) 予約して行きました。 カウンター席です。 ☆新・丹色御膳 ¥3,300(税込) ●先付八寸 ●季節のスープ (ビシソワーズ) ●メイン 3種類の中からお一つお選びください A. 燻製鰹とらっきょうタルタルサンド B.鱧とバジルトマトサンド(+¥220) C.丹色風ビフカツサンド(+¥1,100) A. 燻製鰹とらっきょうタルタルサンドに。 ●インカのめざめ海苔塩フライ ●漬物 ●甘味 レモンゼリー 料理の味付けは絶妙で、素材の美味しさを引き立てつつ、見た目にも華やかな印象を与えるため、食欲をそそります◎また、ランチタイムとは思えない充実した内容で、満足感が得られます◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 新割烹 丹色 兵庫県神戸市中央区元町通3-13-1 078-599-8956 交通手段 JR元町駅・西口より徒歩3分 阪神元町駅・西口より徒歩2分 市営地下鉄海岸線みなと元町駅・東口より徒歩3分 予約可 キャンセルのご連絡は前日までにお願いします。 当日キャンセル、又は当日にご予約人数が減った場合に関しましては満額頂きますのでご注意下さいませ。 お昼の部のご予約に関しましては注意事項がございますので、備考欄をよくお読みになってご連絡下さいませ。 また、ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。 営業時間 月・火・水 11:00 - 14:00 L.O. 料理13:00 ドリンク13:30 木・金・土 11:00 - 14:00 L.O. 料理13:00 ドリンク13:30 17:00 - 20:30 L.O. 料理19:30 ドリンク20:00 ランチ予約は2部制(①11:00-12:15 ②12:30-14:00) 当日空席がある場合はご案内可能です。 定休日 日曜、月末月曜(祝日の場合は翌日)、他不定休有 席数 24席(カウンター6席、個室8席、テーブル10席) 全席禁煙 (夜の部に限り屋外で喫煙可能) オープン日 2014年10月2日 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #和食 #御膳 #割烹 #サンドイッチ #洋食 #ランチ #元町駅 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
豊岡にある会席料理のお店
お蕎麦のつなぎに豆腐を使ったとてもヘルシーな麺を提供しているこちらにてランチいただきました。 今回は食らら(くらら)というメニューとわらく丼お蕎麦付きをいただきました。 りんごジュースに前菜、そして稚鮎の南蛮漬けや小鉢を籠に入れた籠膳に名物のそばとボリュームたっぷりでわらく丼は神鍋サーモンに海老と舞茸とふきのとうの天ぷらにいくらなどが盛られていました。 とても美味しかったですね〜(๑>◡<๑) 店の雰囲気も非常に気に入りました。 こんな神鍋スキー場の近くにこういうお店があるとは思ってもみませんでした。 retty大変参考になりました(๑>◡<๑)
熊内町にある新神戸駅近くの会席料理のお店
布引の滝にプチハイキングの後 イサゴさんへ! 先ずは温泉につかり ミニ会席を個室で頂きました。 静かな個室でゆったりとしてて 温泉地に来たような錯覚。 どれも手の込んだ美味しい お料理を堪能しました。 素敵な空間を有難うございました
家族の記念日に最適な上質空間と美食
姫路の妻鹿漁港で荒ぶる海鮮を堪能した後、この日の宿に到着です。オールインクルーシブのラグジュアリーホテル、ホテルセトレハイランドヴィラ姫路。 昼に散々日本酒飲んだ上にほてるのラウンジでスパークリングワインをキメ、サウナで汗を流してからディナーです。 これがまた素晴らしかったのです.昼に散々海鮮食べてるのに、そんな地元の食材を使ったコースがもう最高。 すこし熟成させているのか、昼に採れたて海鮮食べまくっているのに夜の刺身がまた、ねっとりとした違った旨さ。日本酒が進む。それもそのはず、アルコールはペアリングプランにしているので、各料理に合わせて一杯ずつお酒がサーブされます。(オールインクルーシブですからお代わりも、個別注文ももちろん可能) この日は肉料理に赤ワインだった以外は全て日本酒で、どれもこれも食事に合いすぎです。 朝ごはんも蒸篭で蒸した地元のボークと野菜、そして鯛めし。ゴージャス&エレガント、素晴らしい2日間を過ごせました♪
闘竜灘の滝の音を聞きながら、四季折々の会席を。夏は鮎、冬はぼたん鍋も
名勝「闘龍灘」に面する「滝寺荘」のレストランでこの季節ならではの鮎寿司定食を頂きました。鮎の押し寿司は初めて食べましたが香りが良くて美味しかったです。景色も最高です! この旅館自体はミシュランでおすすめの宿として選出されたようなので今度は泊まってみたいですね。
ふるさと納税のチケット利用するのに家族で食事。 ホテルの中でも地味な印象で、 初めての利用でしたが、なかなか良い感じでした。 さすがホテルのお料理。 雰囲気、お料理、サービス…満足。
洲本市にある会席料理のお店
激しい暑さの中淡路へ。お造り定食にするか散々悩んだ挙句結局穴子の天ぷらの誘惑に勝てずこちらをチョイス。ランチどきは千円前後のリーズナブルな価格で淡路の海の幸を提供されてます。 穴子天丼、1,100円也。
有馬温泉、有馬温泉駅付近の会席料理のお店
源泉掛け流しの17部屋だけの老舗旅館。数寄屋造のお部屋色は絶品。ゆったり、ゆっくり、美味しくいただきました。
社長自ら買い付けた但馬の厳選食材を、ダイニングレストランにてご堪能下さい。
城崎温泉にタグ付き蟹を食べにこちらに泊まりました。2カ所のタグ付き蟹を刺身と茹ででいただいて。もう、絶品。めちゃくちゃ美味しかったです。鍋も普通のカニ鍋とカニ味噌クリームソースの二色で。〆にクリームパスタなんて、温泉街で食べられるとは思いませんでした。ここの旅館はリニューアルされてて部屋も個室食事処も凄く綺麗でした。若い女中さんの接客も良く、毎年ここにしばらく決めそうです。 朝ごはんの卵かけご飯に掛けるオリーブオイル、これまた絶品でした。城崎温泉はカニの質と知名度でどんどん値段が上がってきてますが、ここは今は穴場ですね、コスパ最高だと思います。(^^)
姫路の奥座敷、塩田温泉の湯元上山旅館へ日帰りでお邪魔しました。 戦国時代この地を治めた赤松氏が武将をもてなしたという狸食(たぬくい)を再現。 一見するとただの白飯ですが中には鯛や鶏、高野豆腐など12種の具材が隠されていて、まるで狸に化かされたような驚きと遊び心にちなんで狸食と名付けられたとか。 他にも源泉で炊いた湯壺がゆ、姫路のブランド豚桃色吐息の温泉しゃぶしゃぶ、天ぷら、お造りまで付いた大満足のランチコースでした‼︎(^^) 敷地内に自然湧出の源泉(炭酸重曹弱食塩泉)があり飲用出来ます。 樹々に囲まれた野天風呂は趣きがあり薬師如来を祀ったお堂もありました。 身も心も温まるホンマにえぇお湯でした‼︎ 日帰り温泉+狸食ランチ(要予約) 3500円(税、入湯税別) 近くを流れる夢前川街道沿いにはヤマサの蒲鉾工場やイチゴ狩り施設、地酒雪彦山で有名な壷坂酒造もありプチツアーが楽しめました(^^) 2020.1月訪店
ロイヤルホテル淡路の地下にある和食レストラン。 要予約です。 和食だけど、テーブルです。 7000円ほどのコースで 前菜 三種盛り 先椀 松茸と鱧の土瓶蒸し 造里 五種盛り 鍋 サーモントラウトと木の子の豆乳鍋 煮物 蕪、穴子、蛸の炊き合わせ 焼物 カマス柚庵焼き 吹き寄せ盛り 揚物 海老アーモンド揚げ、松茸フライ、鳴門金時とチーズのフライ 蒸物 淡路島すきやき風茶碗蒸し 酢物 しめさばと柿なます 食事 秋刀魚の炊きこみご飯 漬物 盛り合わせ 留椀 赤出汁 デザート 淡路島牛乳プリン でした! 刺身美味しい(๑'ڡ'๑)♡ 唯一悔やまれるとしたら私の体調がよくなかったことだ。 海のものは美味しいなぁ♡ #要予約 #子供用椅子あり #子供用あり
芦屋コース! 見た目華やか(^^) 多彩な味が野菜が多くて嬉しいです。 大将 御馳走様でした!
明石市にある西明石駅近くの会席料理のお店
創業50年・西明石ホテルの日本料理ぜんさく。 こちらが監修された『明石めで鯛やの鯛しゃぶ』をいただきました。 ワーキングマザーが考案した「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプトのセットでもあります。 だしうまい。 詳細はブログで、良ければどうぞ▽ https://bit.ly/3eZDhBQ
老舗の趣あふれる個室で味わう、新鮮な国産とらふぐの贅沢鍋コース
リーズナブルな価格で国産活とらふぐ(てっちり鍋)が食べれると聞き早速行って来ました。 佇まいは歴史を感じ老舗の雰囲気、古い三木市の古い街並みとベストマッチ! 個室に通され女将さんが丁寧に鍋を作り、取り分けてくれました。 牡蠣のむき身、てっさ、皮刺し、とらふぐ唐揚げ、白子、雑炊、デザート、コーヒー とても新鮮で美味しく白子入りで安いです。 またぼたん鍋や焼き鯛ちり鍋のコースも食したいと思います。 各種お弁当も豪華で安価なので気になりました。
三木、高木駅付近の会席料理のお店
黒谷にある会席料理のお店
川をせき止めて作ったと言われる東条湖の畔にある観光旅館で昼食♪ 湖以外はほとんど何も無い所で、黒豆をメインとした料理をいただく。ご飯も豆ご飯だね。白味噌だったけど、味噌汁美味かったわ。 #東条湖
東京から娘が帰って来たので、2人でゆっくりランチ♫ 娘の希望で【舌鼓 風たん】さん。 淡路島のリゾートホテルの社長をされていた方から、良いお店ですよ❣️と聞き、お気に入りのお店の1つになりました‼️ 残念ながら、お料理の写メは不可(-。-; なので、外観、テーブル、お品書きのみです (><) ランチは2,600円のみ。 お料理は、一品一品とても丁寧に作られています。 ホールの方の気配りも行き届いています(#^.^#) 最後の最後まで、娘は感動していました❣️ 東京だったら場所にもよるけど、10,000円はするやろなぁ…。 2人でゆっくりとお食事をいただきました(o^^o) #行楽の秋キャンペーン #丁寧な味付け #特別な日のランチ
明石でちょっと贅沢な和食を
ランチで予約しました。 料理の一皿一皿がすごく丁寧で美味しい、 至福の時間を過ごせました。 #記念日デートにおすすめ
目の前で板前さんが料理してくれる落ち着いた雰囲気の美味しいお寿司屋さん
生しらす丼 生鰆丼 (*´ω`*) 淡路島ならではの食材を美味しくいただきました。 #スタミナごはんキャンペーン #和食
素材の旨味を生かした和食に、洋食の要素を取り入れた料理が美味しいお店
今回で3回目の訪問。ここは落ち着いて食事ができる数少ない店である。どの料理も手が混んでいて美味しい。最後のお寿司もお寿司屋で食べるものと遜色ない。また通いたい。
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