兵庫の牛タン人気店20選〜名店から穴場まで〜

本場・仙台本店の牛タン専門店「福助 神戸ハーバーランドumie店」 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.9.19(金)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 遅めのランチです。 ガォー！(笑) 店内に入るとカウンター席にはまかないを食べてるスタッフが。 店内のテーブル席は空席。 15時過ぎだったんで。 カウンターに行こうとしたけど案内されたのが2人席。 バックヤードが丸見えでスタッフ達の雑談がモロに聞こえる。 ガラガラなんで4人席でもええやん、と思ったけどね。 おそらくマニュアルで1人の客はこの席にって決まってるんやろね。 こんだけガラガラやったらゆっくり食べれる席にしてほしかった。 これはスタッフさんのミスではなく、店長及び運営会社のミスです。 そこそこ美味しかったけど残念でした。 また来世で行きます、ガォー！(笑)

地下鉄三宮駅から北、山手幹線より北の北野坂の象ビルの5階にあるたん料理屋さん。 ビルの入口のりょうがわには象さんがいます。 大将はじめスタッフさんの店内に響く元気な「いらっしゃいませ〜」の声に、初来店の人は間違いなく驚かれます（笑） 　　 皆さん、テキパキして気持ちいい体育会系✨ メニューには｢舌代｣と書いてあります。 《たん平コース￥10600》 ＊たん煮こごり コロンっと角切りが3つ。 ＊たんユッケ ゴマ・きゅうりが入っていて上にはもみ海苔が乗っていて、甘味がありやわらか。 ＊たん塩石焼 石の上で胡椒の面を下にして、3秒くらい焼きます。 ひっくり返して反対の面は2秒くらい焼きます。 レモンのタレに付けていただくと、薄焼きの食感と旨味が楽しめます♪ ＊和牛ハラミロース ニンニクと玉ねぎを先に炒めます。 香りが漂い玉ねぎが半透明になれば、ハラミを入れて炒めます。 おろしぽん酢でいただくと、ハラミの程よい脂と独特の食感が、玉ねぎとニンニクの風味と合わさり絶妙❤️ ＊野菜サラダ キャベツの千切り・アスパラ・セロリ・きゅうり・トマト。 ＊タンシチュー よく煮込まれとろぉっとなったタンがたまりません。 ＊たんしそごはん 刻んだたんに刻んだ大葉・ゴマが香りを添え、海苔が乗っています。 ＊漬物大根 酸味があって作り方を教えて欲しいくらい美味しい✨ ＊柚子シャーベット 爽やかな風味でお口の中がさっぱり✨ 最後に杜仲茶が出てきました。 ｢お肉を食べた後に飲むと口の中がさっぱりしますよ｣ とスタッフさんが教えてくださいました。 ｢当店では無断での写真撮影等、他のお客様の迷惑行為を一切お断りさせて頂いております。 何かご希望がございましたら、従業員までお申し付け下さい。 尚、当店が迷惑行為と判断した場合、退店して頂く場合がございます。｣ と張り紙がしてあります。 お料理のお写真はOKです。 野球選手やサッカー選手も来店されていて、イチローさんや三浦知良さんにお会いしたことがあります。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #牛やたん平 #たん平 #牛たん #象ビル #ハラミ #タンシチュー

これだけ柔らかくて、かつ歯応えのある肉。 満足できる牛タン屋は、今のところここ以外に知らない。 #牛タン

​兵庫・尼崎市、武庫之荘駅のほど近くに、まさに「牛たんの拘り」が詰まった素晴らしいお店がありました。 「牛たん割烹 和吉」さん。 ​多くの方が持つ「牛たん＝焼いて食感を楽しむ」というイメージ。 ここ和吉さんでは、その常識が良い意味で覆されます。 この日は「おまかせ牛たんコース◆竹」（6,000円）を予約して訪問。 牛たんのポテンシャルを余すところなく引き出した、感動のコースの始まりです。 ​いただいたコース料理（写真の順）は以下の通りです。 ​●黒毛和種牛たん刺身 息をのむほど美しい、鮮やかなピンク色の「たん刺し」。 新鮮でなければ決して味わえない、とろけるような食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。紫蘇の花の香りがアクセントになっています。 ●季節の小鉢（なめこおろし） まずはさっぱりとした小鉢から。つるりとしたなめこに、優しい出汁と大根おろしが染みて、胃を優しく起こしてくれます。 ●​ゆでたん たん刺しとは対照的に、しっとりと柔らかく火入れされた「ゆでたん」。 黒胡椒のピリッとした刺激が、たん本来の優しい旨みを最大限に引き立てます。これはお酒が進みますね...！ ●​厚切り牛たん炭火焼 来ました、これぞ牛たんの真骨頂！見事な厚切りです。 表面は炭火でカリッと香ばしく、中心は美しいミディアムレア。サクッ、プリッとした期待通りの食感とともに、旨みたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。 ●​箸休め 漬け山芋！箸休めというのが失礼なぐらい美味しかったです！ ●​季節の焼き野菜 香ばしく焼かれた万願寺唐辛子。おかかがふわりと香り、シンプルな味が素材の甘みを引き立てます。 ●​お勧め牛たん料理二品 ​（薄切りたん焼き）: さっと炙った薄切りたんに、千切り紫蘇が爽やか。厚切りとはまた違う、軽やかな旨みを楽しめます。 ​（たん煮込み）: ほろほろに煮込まれたたんと根菜。出汁がしっかり染みており、卓上の七味（やげん堀など）で風味を変えるのも乙なもの。 ●​牛たんシチュー 割烹料理店で出会う、本格的な「牛たんシチュー」。 デミグラスソースでとろとろになるまで煮込まれたたんは、スプーンでほぐれるほどの柔らかさ。濃厚なソースをバゲットにつけて、一滴残らず堪能しました。 ●​〆の一品（牛たん雑炊） これだけたんを味わった後の締めは、「牛たん雑炊」。 まさにユーザー様の言葉通り、「牛たん出汁を楽しむ」ための一杯。たんの旨みがすべて溶け出した優しいスープが、お米一粒一粒に染み渡ります。熱々をふうふう言いながらいただく、至福の締めくくりでした。 ​【総評】 ​まさに「牛たん尽くし」。 焼きの「食感」はもちろん、刺身の「甘み」、ゆでたんやシチューの「柔らかさ」、そして雑炊の「出汁の旨み」まで...。 「牛たん」という一つの食材が持つ、知られざる「世界」を存分に味わうことができました。 ​牛たん専門店は数あれど、ここまで一つの食材に「拘り」を持ち、多彩な調理法でその魅力を最大限に引き出しているお店は稀有ではないでしょうか。 いただいた日本酒「伯楽星」との相性も抜群でした。 ​武庫之荘で、また一つ素晴らしい名店に出会えました。 牛たんが好きな方にはもちろん、「まだ知らない牛たんの魅力に出会いたい」という方にこそ、心からおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

今年初の焼肉！ タン専門店というだけあって、確かにうまかった。 会社の新年会と言う事で、値段ははっきり把握してないですが、コースでしゃぶしゃぶ付きで8500円ぐらいとか。 タンの刺身、タンのユッケ、タンのしゃぶしゃぶはかなりうまかったです。 プライベートでも行こうかとおもいます。 ただ、ちょっと店員さんは愛想ないです

同僚と、8月末にオープンしたばかりのお店へ。オープン当初は何度か行っても並んでいて入れなかったのですが、今回はお昼を少し遅らせたらすぐ入れました！タイミングが合ってよかったです。 今回はあかたんがんこちゃんセットを注文。タンがとても柔らかくて、とろろご飯にして食べるのがすごく美味しかったです！量もちょうどよく、スープも満足感がありました。ご飯のおかわりができるのも嬉しいポイントです。 次は＋300円でスープをシチューやカレーに変えられるので、シチューも試してみたいです。タン自体が気に入ったので、枚数を増やしたり、違う種類のタンを追加するのも良さそうだなと思いました。とろろも好きなので、またセットで頼みたいです！ あかたんがんこちゃんセット1,550円 〇お茶

【#1607 2025年 夏の甲子園グルメは仙台名物！】 今年も息子と二人で夏の甲子園観戦。 楽しみにしてた球場メシは、牛タン専門店「利久」で調達。 炎天下の中の極上生ビールに合わせるのは「牛タンの唐揚げ」。 ニンニク醤油の濃い味付け&コリコリ食感が、ビールにぴったり。 息子は「牛タンカレー」を注文。 かなり美味しかったようで、一口も食べさせてもらえず(笑) 今年も息子と二人で熱く野球に向き合う時間が作れた事に感謝。 来年の甲子園グルメが楽しみ！ (2025.08.13訪問)

前々から気になっていたので本日、ランチで伺いました。 ●牛タン塩焼きセット ●タンシチュー ●八重垣 カウンターだと焼いている姿が見えます。 牛タンは、柔らかく、塩で食べると素材の旨味が楽しめ、美味しくいただけます。 タンシチューは、素材の旨味が活かされており、タンは柔らかく、美味しかったです。

明石上陸！れす！さあ！ランチ何食べようかな？ 焼肉となめろう丼？二者択一に絞り込み、自問自答した結果、こちらの店へイン^ ^ 豊富にラインアップされてるランチメニューから チョイスしたのは、特選楽御膳2200円！ ジムで汗流してきたから少しは贅沢して良いだろう！と自分に言い聞かせて国産薄切り肉、国産上カルビ、国産上ロースに舌鼓だ！ 柔らかくとろけるような逸品！いつも食べてる外国産の真っ赤っかの肉とはえらい違うわけです。 タレにダイビングした肉をライスオンしてかきこむ！幸せだ！（＾ω＾）キムチ、野菜、もやし、ほうれん草、スープが脇役を演じて見た目は超贅沢弁当！！ 締めにドリンクまで付いてやっとフィニッシュ！ 納得プライス！ごちそうさま！ 次は、評判の良いハンバーグを食べてみようかな^ ^ #明石 #焼肉　ランチ #国産牛肉 #御膳 #ご飯大盛無料 #食欲の秋投稿キャンペーン

《兵庫駅》1997(平成9)年創業 神戸ビーフと｢岡崎牧場｣の完熟近江牛をコスパ良く堪能できる焼肉店 食べログ『3.65』 『焼肉WEST百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本「兵庫」駅から徒歩2分 【行列】予約可 日曜12:00予約入店、店内8人 【注文】アラカルト ○皆様コース￥5,000 ■レアもの･生もの■ ◇レアユッケ レア気味に火入れした甘みあるお肉と卵黄 ■塩もの■ ◇タン舌 レモン胡椒 タンのカルビと言われる味の濃い部位をレモン胡椒で ◇テッチャン 青唐辛子麹 ぷりぷり食感に青唐辛子麹が抜群 ■レアもの･生もの■ ◇さしみ5種 ・サガリ刺 中トロのようなとろける刺 ・センマイ刺 酸味のきいたチョジャンで和えた ・チレ刺 もっちりむっちり食感をピリ辛ダレで ・みの湯引き 噛むほどに甘み味わえる ・ハート刺 あっさりとした鮪のような味わい ■塩もの■ ◇神戸ビーフ ヘレ 山わさび 綺麗なサシ入ったヘレを山わさびで頂く厚切りステーキ ■レアもの･生もの■ ◇三角バラ炙り肉旨(あぶりずし) 赤酢を使ったシャリに大葉と大根おろしのアクセントであっさり ■塩もの■ ◇レバー マドゥラジオ 新鮮なレバーを軽く炙りミネラル多い天日塩で ■ポン酢もの■ ◇神戸ビーフ ミスジ サシが入った柔らかく赤身と脂身のバランス良いウデ肉 ◇黒ミノ 幻のホルモンと呼ばれるほど希少な独特な歯応えと香りあるホルモン ◇ステーキ椎茸 大分直送の肉厚ジューシー ※塩レモンおろしポン酢付き ■箸休め■ ◇ナムル盛り もやし･小松菜･大根と人参･しめじ ◇キムチ盛り 白菜･大根･胡瓜 ■タレやき■ ◇本日のタレ肉 (クリスピーレタス･大葉付き) ・ヘレ ミミ ・ショートプレート ・ヘレ カルビ ・ハラミ 上品で濃厚な旨味と甘みある柔らかい肉質の豪華なタレやき盛り合わせ ■タレホルモン■ ◇ホルモン5種盛り ・バサ むっちりでフワフワ食感な肺の部位 ・テッチャン 旨味の強い脂とプリプリとした身のシマチョウ ・ハチノス 煮込まれていて柔らかい第2胃袋 ・ハート 弾力がありサクサク歯応えのあっさりしたホルモン ・ダイチャン 程よく煮込んだクセのないシマチョウから続く肉厚な部位 ■ご飯もの■※ミニ雑炊orご飯 ◇ミニ雑炊 抜群の旨みと塩味で、じっくり炊いた柔らかい神戸ビーフと卵の白身に青ねぎ ■デザート■ ◇ヨーグルトアイス (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 塩、あっさりフルーティなタレ 【店内】30席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #兵庫 #やきにくポッサムチプ #焼肉 #皆様コース #神戸ビーフ #完熟近江牛 #百名店 #兵庫焼肉 #神戸焼肉

何と言ってもわさびがメイン！ どの料理にもわさびが合う！おすすめは名物のタンです。とってもジューシーでリピート間違いなし！！！

【西宮の美味しくて安い焼肉はこちらです！】 2024年11月訪問 こちらのお店、西宮・尼崎で数店舗やっておられますが、こちらの西宮店以外は、食べ放題のお店。 そして、西宮店は他の勝っちゃんに比べて、めっちゃ肉質がいいとの噂。 しかも、めっちゃ安いらしい。 開店時間の17時に入店。 先客1組4名様。 席数多めで、オープンキッチンな店内。 感じのいい男性店員さんがお出迎え＆ご案内。 では、早速のトリビースタートでかんぱーい！ 先ずは、メニュー確認。 お肉アラカルトの値段は、通常の焼肉屋さんより2割～3割程度、安く感じます。 ただ、盛合せの値段設定がかなりお得感があります。 500g程度の盛合せが、5000～7000円。 しかも、なんか、いい肉ぽい。 これ、いっとこか。 飲みものは、生ビールが440円と比較的安め。 ソフトドリンクは、単品99円、ソフトドリンク飲み放題が198円でめっちゃお得。 4人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・ナムル盛り合わせ 495円 〇キムチ盛り合わせ 825円 〇塩タン 979円×2 ◎和牛豪華盛り 7238円 〇希少部位頭部盛り合わせ 2178円 ◎かまど炊きごはん 大 275円 ・とろテッチャン 528円 ・とろハート 528円 【呑んだもの】 ・アサヒスーパードライ 生中 440円×3 ・西宮ジンジャーハイボール 418円 ------------------------------------------ ・ナムル盛り合わせ もやし・青菜・紅白なます・ぜんまいの盛り合わせ。 安定のナムル盛り。 〇キムチ盛り合わせ 白菜とキュウリの2種盛り。 ゴツイキュウリキムチがなんか、すげー！ これ、食べ応えあるなぁ。 白菜は安定な感じ。 〇塩タン やや大きめでやや薄めのカット。 アブラの入り方がいい感じ。 サッと炙りでも、よく焼きでも美味しい！ これ1人前979円？ めっちゃ、お得メニュー。 ◎和牛豪華盛り 炙り寿司・三角カルビ・カイノミ・上バラ・和牛インサイド・和牛フランクの盛り合わせ。 総量500g。 いずれも、いい感じのサシが入ってます。 部位による食感やうまみの違いはありますが、いずれもかなりうまいです。 これが、500gで7000円ちょいやから、めっちゃお得やなぉ。 〇希少部位頭部盛り合わせ 和牛ツラミ・和牛コメカミ・和牛ツラミグレンスが各80gずつ、総量240g。 頭部部位の肉は、精肉部位とは、違いやや食感に弾力を感じて、旨みが強いように感じます。 ◎かまど炊きごはん 大 漫画盛りで来ました！ しかも、めっちゃ美味しいです！ 米食いの人は、間違いなく大がオススメ！ ・とろテッチャン とろりんとした脂がついたテッチャン。 ・とろハート 周りに、しっかりと脂がついたハートです。 ぷりっとしたハートの食感と脂のとろりんさがいい食感のコントラスト。 ----------------------------------- 19時過ぎには、年齢性別問わずのお客さんでほぼ満席。 食べ放題とは違うワンランク上の美味しさで、しかも、お手軽価格。 これは、なかなかの焼肉屋さん。 ごちそうさまでした。

ランチで行きました。驚きのカツメシ頼みました。フリードリンクも付いて¥1,400はリーズナブルです・・が夜までお腹が減りませんでした。

2026年2月4日 ぎゅーたんぎゅーたん！ ぎゅーたんたん！ #ランチ に来たのは #三ノ宮 OPA2の上にある 森商店。 ほんまに、毎回人おらんw がら空きであるが 長年やってはります。 #牛タン 好きには たまらんランチ。 散々悩んで、ほぼ 3種類食べ比べをいつも注文してる気がする。笑 味噌味 塩味 たれ、と、2切れずつ楽しめる(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ ネギばーばーの スープが これまた たまらんのよ！！

片付け終わらせたら、まぁまぁ夜やん 22時、、、お腹すいたな。 #深夜営業 の店を。あ！焼肉あるやん！ 新年から食べ過ぎであるw 寒いのに スダチ冷麺食べて、さらに寒くなるw 冷麺好きかも(ﾉ)･ω･(ヾ) #焼肉 #お正月 #売り切れ多かった

リーズナブルに美味しい焼肉が食べられる、隠れ家的なお店。 野球関係の方がよく来られるみたいなので、野球好きにはたまらないくらいサイン色紙やサインボールなどがあります！ そして、隠れ人気の白ご飯。オーナーさんの地元の丹波のお米を使われてます！めちゃ美味しい☆ http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28025531/ #女子会 #デート #合コン #誕生日

地下鉄湊川公園駅から東､山手幹線から路地を南東に入るとあるたん料理のお店。 扉を開けると石畳があり､高級感のある雰囲気。 個室席と半個室席が14席。 「暑い時期にしゃぶしゃぶ？」 と思うかもしれないけど、エアコンが効いた店内で､夏が苦手な私もすっごく快適に楽しめた✨ 【たんしゃぶコース ¥5280】 2人前からのオーダー ○前菜3種 最初のお料理から心捕まれた❤️ ＊山芋たんざく 上には切り海苔､中には山葵､下にはお醤油。 シャキシャキした山芋に､海苔・山葵・お醤油の風味✨ ＊白菜キムチ ＊冷やっこ葱だれ この葱だれ､蒸し鶏にかけても美味しそう✨ ○はじめサラダ 上の大きなお肉はネック。 甘辛く味付けされた､脂分の少ない首の部位。 ○たん刺し たんそのものの食感と味わいをシンプルに楽しめる。 ○牛のたたき レアにやわらかに焼き上げられたイチボ。 お尻の先にある希少部位は脂のバランスが良いもも肉、赤身の美味しさも味わえる。 お好みで塩胡椒・甘だれとネギを付けて。 塩胡椒はもちろん､この日甘だれと葱で食べるのハマる❤️ ○たんしゃぶ 白濁の牛骨スープは旨味がたっぷり。 薄切りのたんをさっと牛骨スープにくぐらせて。 絶妙な厚さに切られ､食感が絶妙。 ○野菜 椎茸・クレソン・春菊・えのき クレソンの苦味がお肉と相性抜群❤️ こちらの椎茸がかなり美味しく､お野菜も質がいいのも素晴らしい✨ ○ラーメン たんとお野菜から出た旨味たっぷりの牛骨スープは絶品❤️ 細麺のかたさも絶妙✨ ○デザート さっぱり柚子シャーベット ○たん石焼き ¥3520 熱した石の上で焼き上げるたんを､すだち・塩胡椒に付けて。 熱すると遠赤外線を発して材料を内側から加熱するので､ふっくらとした焼き上がり✨ 椎茸・ネギ・クレソンも味わい深い。 ○炙りすし 1貫 ¥770 ハネシタ＝肩ロースの下の部位。 とろける食感とコクのある味わい。 接客も丁寧､また必ず訪れたいお店❤️ ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #たんしゃぶ肉料理はじめ #はじめ #たんしゃぶ #たん料理 #しゃぶしゃぶ #兵庫区肉料理 #兵庫区たん料理 #兵庫区しゃぶしゃぶ #兵庫区グルメ #神戸肉料理 #神戸たん料理 #神戸しゃぶしゃぶ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

ランチもやってるようで凸撃！ 神戸牛焼肉炒め定食 （焼肉炒め、キムチ、サラダ、ご飯、味噌汁）1000円 ご飯は大盛り無料、お代わり無料 さらに ホットコーヒー、アイスコーヒー、烏龍茶、オレンジジュース、カルピス、コーラ、ジンジャエール、紅茶（アイス）、緑茶から一杯サービス 烏龍茶にしました 早速、サラダとキムチ、烏龍茶が来ます サラダはプチトマト、ポテトサラダ、キャベツ、人参、レタス 焼肉とご飯（大盛り）味噌汁がきます うおーーーー！！！ ボリューム満点！ 焼肉は色んな部位が混じっています！好き嫌い無ければこれで充分、美味しいし量も多い ご飯は器が大きく山盛りやったんでお代わりなし めちゃくちゃ満足です ご馳走様でした*\(^o^)/*

知り合いの社長にご馳走になりました。 月末の週末でしたので、２、3件に断られましたが、このお店に18時に入店。 お肉はどれも美味しかったです。最初の厚切りタンは美味しかった。写真を撮るの途中で忘れちゃいました。 3人で3万円ちょっとでしたがお腹いっぱいになりました。

この日のトヨちゃん（店主）オススメはユッケと希少部位3種盛り。タンも少女の胃袋の私仕様で、ねぎ、薄切り、厚切りの盛り合わせにしてもらいました。ユッケだけでご飯大盛りいけちゃう！ザブトントロける！他にもキムチやらナムルやらハラミやらミノやら冷麺やら…あー、幸せ。