更新日:2024年03月15日
地産地消にこだわった極上の神戸牛。鉄板焼きと豊富なワインが織りなす至福のひととき
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とろける最高級霜降り。目の前で焼きあげる、最高等級A5神戸牛
ステーキが美味しいのはもちろん、こちらのお店は面白い特徴が2つあります。 1つ目は鉄板の上に薄切りの食パンの上にステーキをサーブすること。食べ頃の温度でいつでも美味しく頂ける工夫のようです。そして肉汁を吸って軽くトーストされた食パンに、付け合わせのもやしを載せ、サンドして味噌ダレにつけて頂きます。上品な私の香りを楽しみつつ、トーストを頂くのはなんだか不思議ですね。 2つ目はガーリックライスにおこげがあること。炒めるときに鉄板と接している部分は動かさず、香ばしく仕上げて食感のアクセントを演出してくれます。 神戸のステーキ屋さんに違いはあまりないかなと思っていたら工夫満載でビックリしました!美味しかったです♪
当たり前に美味しいすき焼きが食べられる老舗店
帰省中に、母と娘の3人で訪問しました。 三ノ宮でフランス料理を食べようと思っていたのですが、とけいやが営業を再開したとの話を聞きつけたので、急遽こちらへ。 店の前に駐車場スペースがあるのも、年寄りには…