更新日:2023年10月30日
おや鶏・ひな鶏を食べ比べ!骨付き地鶏専門店
【神戸で大人気‼︎ 香川原点の味を唯一受け継いだ店】 クリスマスといえば………香川県にはうどんに次ぐソウルフードがございまして、それが「骨付鳥」!! 鶏のもも肉を鶏油やスパイスで釜焼きした名物です。ビールは…
この値段で、この鳥は味わえない!オススメは手羽先定食
おひとり様の旨を伝えるとカウンター席にご案内。 着席して、手羽身焼定食を注文。 待つこと約20分... 来ました!手羽身焼定食! おぉ、独特フォルムな手羽身焼! では、早速... 手羽身焼を... かなりボリュームがあります。 200g近くありそうです。 お口に入れると、甘さ控えめなあっさり甘辛タレ味。 このタレ、かなりタイプな味。 甘めなタレが多いなかで、こういう感じの醤油が立ってるタレっていいよね。 身はムネ肉。 ちょっと、パサつきがある。 んー。 これは、ちょっと残念かなぁ。 ただ、弾力や噛み締める度にうまみが出る感じはいいね。 味変に山椒をかけると、よりうまし。 七味も香り高いなぁ。、 添えられている赤だしは普通。 もりもり食べて、完食。 独特なタレ味がうまかったから、普通に焼き鳥を食べに来てみたいなぁ。 ごちそうさまでした。