更新日：2025年12月29日
兵庫県焼鳥人気ランキング第1位 The Tabelog Award 2025Bronze 西日本において、フル高坂鶏使用の店の第一人者で丸鶏のみ使用 近くお弟子さんが徒歩100メートルの距離で姉妹店オープン予定 焼きは勿論、薬味や調味料など毎回アイデア満載で楽しみに伺える店 本年の食べ納め 来年も引き続き宜しくお願いします メニュー 1、コンソメ 2、ささみ造り 3、胸山山葵 4、もも粒胡椒 5、ささみ山葵 6、つくね 7、トマト 8、葱間 9、湯葉豆腐 10、レバーパテ 11、手羽 12、うわもも 13、舞茸ホイル焼き 14、ソリレス 15、せせり 16、あかみ #焼鳥谷口 #兵庫県焼鳥人気ランキング第1位 #高坂鶏
料理とドリンクが自慢の美味しいお店
うずらの卵を混ぜってからお召し上がりください✨ 凄くクリーミーで、アボカドとトマトがサッパリと食べやすくしてくれました 別メニューで、大葉も刻んでくれるみたいです
1つ1つのお料理にこだわりが見える素敵な空間で味わえる焼き鳥屋さん
長女とのランチデートで初めて伺いました ♪ 前日は大学のOB会で同じく芦屋のベイコート倶楽部で夕食は懐石、朝食はフレンチのブレックファーストで、もうランチはお蕎麦くらいでいいかな～と思っていましたが、久々の長女とのランチなので軽く和食でもと言って任せていました。 ビルの入り口から変わった感じで、お店の入り口も分かりづらく「孤独のグルメ」の五郎さんなら絶対入りなさそうなお店 メニューはコースのみでお任せのようです どうも和食のお店ではないなぁ～～と思いました メニュー最初からむねにくとあったので えっ！ 最初からむねにくかぁ～ と思いましたが、サラダ感覚でサッパリと美味しい～ それにドリンクのジンジャエールが今まで飲んだことの無いスッキリした味なので聞いてみたら能勢の湧き水のジンジャエールという事で、ここのシェフはただ者ではないと思い、追加メニューの「フォアグラ最中」もお願いしました。 「本日のお魚」は耐熱セロファンで包んだ包み焼で開けたら魚介と磯の香りがぱぁ～と広がり、付いてきたこんがりパンを浸してまるでアクアパッツアとアヒージョの合体のような美味しさ 焼き鳥の「せせり」これは直球勝負のこれぞ焼き鳥！！！という感じ、3種の一味や七味で頂きます そして「フォアグラ最中」は、きちんと包装された最中が出され、どこかから取り寄せたのかと思ったくらい凝った演出 、 どうしても職業柄、解剖したくなり中身を見て納得、パリパリ最中の中身がフォアグラ～想定外の美味しさですぞ！ 「本日のスープ」は茶わん蒸しかと思いきや3層に分かれた手の込んだスープ 「つくね」もそのまま食べても美味しいのにわざわざココットにつけて食べるとは！ 〆は？？ ラッ・ ラーメンですよ！！ 長浜の博多ラーメンかと思いきや豚骨もビックリの濃厚鶏スープ 麺は極細 どの料理も創意工夫が素晴らしく、シェフも料理を楽しんでいるのが感じられます。 元々フレンチのシェフとのことでした～ 接遇も素敵で気配りも素晴らしく、ワンオペで最大のおもてなしでした 予約も取りづらいと聞いていますけど、鶏に焦点を当てたフレンチ風創作料理、味だけでなくシェフの創意工夫、アイデアを共に楽しむ音楽に通じる瞬間芸術の時間を楽しませて頂きました Merci pour le repas ♪
美味しい串カツに合わせるのはソムリエが選んだワイン。極上のひとときを
あーぼんで修行された方が営業されていると聞いてお伺いしました。 串揚げ自体はあーぼんとの大きな違いはわからなかったので、予約の取りやすさを考慮すれば、私はこちらの店舗で十分ですね。美味しいです。 あーぼんの方がエンターテイメント性は高いと思います。 どの串も熱いので猫舌の人は食べるのが辛いと思います。 ソムリエでもあるらしいので、ワインペアリングに力を入れて欲しいなあと思いました。 #串カツ #串揚げ
播州百日鶏を使用、鶏肉を使った料理が得意なお店。
居酒屋風の焼鳥屋さん 居酒屋風と言っても侮るでなかれ‼︎ 百日鶏などの新鮮な鶏を食べさせてくれるお店です。 特に百日鶏のタタキ、こころの串、ズリの炙り焼きはめっちゃ美味しいです。 お店の存在は前々から知ってはいましたが、何せ疑り深い性格で躊躇しておりました⤵︎ こんなに美味しいならもっと早く行くべきでした‼︎ 店内はカウンター席、テーブル席、座敷席がありオールマイティに使えそうなお店です。 いつもお客さんで賑わっている様なので予約して行くのがオススメです。 #人気店 #予約必須
【三宮駅徒歩3分】活き車海老、宍粟牛を高温でフワッと揚げる串揚げが絶品
【美味しすぎた】 三ノ宮でなんかええところないかなと思い、 こちらのお店に！ あのフワッとした衣の食感と味！！！ マジてうまい！！！！ 店内カウンターのみで、そんな肩肘張らずにもいけるちょーどいい店内の感じもこれまたいい！ 相方も嬉しそうに食べてくれてなにより、、、 久々大満足のお店に出会いました！ また来ます！！！！
老舗酒蔵プロデュース、こだわり素材の揚げたて串かつ食体験
姫路で有名な老舗酒蔵の難菊酒造さん直営の串かつ屋さん。 串かつは、揚げたてを提供してくれて、素材にも拘っており美味しく、変わった串かつもあります。 油っこくなく、食べやすく、わんこそばの様に、ストップと言わないとエンドレスで出てきます。
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