兵庫区・湊川・神戸新鮮市場「日乃出庵」 【神戸新鮮市場・4店舗目】 2023.5.19(金)訪問 もう何回も買ってますがアップは初めて。 市場で食べ歩き♪ ガォー！(笑) ネット情報より 焼き立てカステラにフルーツ大福 四季折々に食べたい優しい和菓子 戦後すぐに開店し、一時は食堂を併設したものの、「四季で意匠が変わるのが楽しくて」という3代目が、再び和菓子専門店として暖簾を継承。 祖父の代から定評のある杵つきの餅菓子など定番に加え、3代目が独自に始めたカステラは、新鮮な卵を数種類ブレンドし、素材や味、火の入れ方等を慎重に見極めこだわって作る店の名物商品。 市場らしく、店先に焼き立てが並ぶカステラを頬張ると、ほの温かい生地から広がる濃密な甘みが何とも贅沢です。 また、イチゴやブドウなど市場で仕入れた旬の果実を包んだ大福や、蒸米をつぶして作る風味豊かなみたらし団子など、創意を重ねたオリジナルの和菓子も好評。 「一つ一つを丁寧に、心を込めて作っています」という店主の丁寧な仕事が、年代問わず安心で美味しい”湊川のおやつ”として根付いています。 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 2023年5月19日(金)レコード 【神戸新鮮市場・1店舗目】大貴かまぼこ 【神戸新鮮市場・2店舗目】稲田串カツ 【マルシン市場・3店舗目】くれよん 【神戸新鮮市場・4店舗目】日乃出庵 【神戸新鮮市場・5店舗目】鮮魚あら井 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #和菓子 #お菓子 #柏餅 #東山商店街 #神戸新鮮市場 #商店街 #テイクアウト #湊川 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
