更新日:2026年02月06日
神戸長田のソウルフードを味わえる、そばめし発祥の老舗
ネギすじ焼き&そばめし 本日ハシゴ3店舗目は、そばめし発祥といわれる人気店。19時過ぎていたので、並びを覚悟していましたが、嬉しいことにすんなり入れました。 カウンター席に座ってネギすじ焼きとそばめしを注文。本場の粉もん屋さんで独りカウンターはちょっと緊張します(笑) ご主人の華麗な手さばきをしながら待っていると、まずはネギすじ焼きの出来上がり。ソースは辛口にしてみました。 ヘラを握り放射状に切ったら絶対駄目と自分に言い聞かせ(笑)いただきます! 薄めなのにとろっとした食感は、絶妙な火入れの証拠でしょうか。ねぎはシャキシャキ、ミンチのすじが味わい深く旨い!ソースをベタベタにつけなくても、味がしっかりするのが不思議ですね。 ネギすじが終盤になると、良いタイミングでそばめしの登場。元祖そばめしはパラパラの焼き上がり。目の前で作ってくれている時は、あまり感じませんでしたが、かなりのボリュームです。少し辛口ソースを掛けて食べると美味しい。鉄板から直で頂くので、だんだん食感がパリパリになっていくのが、また楽しい。完食して満腹です。 元祖の味を堪能しましたが、何が一番良かったって、事あるごとにご主人が「ありがとう」と声を出していたこと。あの独特の関西のイントネーションの「ありがとう」はココロもほっこりさせてもらいました。 美味しかったです!ご馳走様でした!
下町情緒と懐かしさが嬉しい、鉄板焼きの“名物モダン”が味わえる老舗
30年ぶりぐらいに行ったら、お好み焼き大好きな俺が、何で此処は来んのか思い出した(笑) 生地は美味しい(^o^)v コレ、生地が長田のお好み焼きって感じで好み(^o^)v スジが好みじゃない(笑) スジの部位と炊き方が微妙に好みじゃない。 ソースが、ばらソースじゃない(笑) やっぱり、ばらソースが好き(^o^)v だから来んのやと、行って食べたら思い出した(///∇///) でも、美味しいよ。 ご馳走様でした~o(^o^)o
神戸ディープ文化を味わう、心温まる鉄板前の下町お好み焼き体験
【ふらっと神戸】 “THEディープ神戸”リアルニ軒目どうする?。安心してください。目と鼻の先にあるんです。このコンボはもう鉄板ですよね。海苔で巻いたお好み焼きが名物のお店。日曜の夜、カウンター6席とテーブル4席の店内はさすがに満席でしばし席が空くのを待ちます。 ほどなく用意されたカウンター席に座りまずは『チューハイ』をオーダー。そしてもちろん『海苔巻き』を玉子ありでお願いします。 焼き場を守る女将さんとサブの女性店員さんで切り盛り。熱々の鉄板の前で店内にテイクアウト、ウーバーイーツまで次々と入るオーダーに対応する様はホントすごいです。 目の前の鉄板で仕上げられる海苔巻き。大判の海苔にお好み焼きを載せ、まずは3分の1ほど海苔ごと折りたたみ、はみ出た生地に切れ込みを入れて反対側から海苔ごと巻き上げ仕上げます。女将さんのこの手捌き、見ているだけで酒が進むわ。 鼻に抜ける海苔の風味が心地いいですね。巻かれたお好み焼きは極々細かに刻まれたキャベツがシャクシャクと小気味いい食感。玉子が入って生地も滑らかです。手間はかかりますが、食べる方は至極楽しめるスタイル。特に酒飲みはアテ感あって最高でしょう。 3杯目のチューハイがまだ半分ほど残っていたので『とん平焼き』を追加注文。豚バラと玉ねぎ、椎茸を炒めて卵でくるんで出来上がり。って、なんか簡単に作れそうですが、プロの手にかかるとやっぱり違うんですよねぇ。豚バラのこってりした脂感、玉ねぎのほどよいシャクシャク感、椎茸のジューシーな旨みが玉子のまろやかさと一体になって楽しめます。ああ、チューハイが捗るわ。 終電の時間が近づいてきたのでここらで切り上げ。お腹と時間に余裕があれば、ステーキや野菜炒めなんかも食べてみたかったな。これは次回の宿題です。 忙しく立ち回りながらもお客さんへの気配りを欠かさない女将さん。何度も何度も口ぐせのように“ありがとう”という言葉を繰り返します。こちらこそ美味しい食事と楽しい時間を過ごさせていただいたことに感謝です。 地元にあったら間違いなく通ってしまうお店。“THEディープ神戸”の真髄を体感しました。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
お好み焼き激戦区の中で昔から地元民に愛され続けるお店
《駒ケ林》1980(昭和55)年創業 激戦区神戸長田区の商店街にある家族経営の老舗お好み焼き店 食べログ『3.50』 『お好み焼き百名店2024』 【訪問】易しい 神戸市営地下鉄海岸線「駒ヶ林」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日12:20着で店内4人 【注文】口頭 ○そばめし¥820 ソース焼きそばを細かく刻み、牛スジ、ご飯、キャベツ、青ネギと混ぜ合わせたご当地グルメ ○ぼっかけ すじ焼¥650 小麦粉に昆布だし、山芋、ブレンドした調味料、味の素入ったカリっとクリスピー感ある薄い生地に、甘辛く煮たスジコン、千切りキャベツ、青ネギ入ったもっちりしたお好み焼き (卓上調味料) 魚粉、青のり、味の素、一味唐辛子、お好みソース、ドロソース 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #神戸長田 #ゆき #お好み焼き #そばめし #ぼっかけすじ焼き #百名店 #神戸お好み焼き #駒ヶ林グルメ
ボリューム満点!冬限定グルメに出会える神戸下町の地元密着鉄板焼き屋
平日のお昼にお好み焼きが食べたくなり訪問。スジモダンを注文。相変わらずビッグサイズのモダン。スジがコリコリでドベソースをかけると口の中がソースで充満。安定の味だが値段が更に上がったようなご馳走さまでした。 #ドベソースお好み焼き #スジモダン最高
ふわトロ生地と気配りサービス、生ビールが進む町のお好み焼店
土曜日のお昼に新長田でランチを探してブラブラし美味しそうなお好み焼き屋さんを発見。いつもよく行くお好み焼き屋と比較するのにちゃんぽんモダンを注文。芸能人のサイン色紙を眺めているとモダンが到着。見た瞬間、具がデカいが第一印象。店員さんの話では最初に普通のソースを塗ってから辛口ソースを塗って食べるよう言われたのでそれに従い進める。青のりと鰹節をかけて早速一口。甘い!辛口ソースをかけているのに甘い。でも具がいっぱい入っており甘い以外は言う事なし。次はホルモンうどんに挑戦したい。ご馳走さまでした。 #下町お好み焼き
地下街で味わう、やさしい明石焼きと懐かしのピロシキが魅力のほっこり食堂
【No.3696】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜 久々にきました❣️ 新開地のよつばやさん 昔は時々買いに来てたんですが長く買って いません♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ◆ピロシキ ◆カレー ◆アン ◆ドーナツ ランチの後にこちらのお店に 少しだけビールのアテに買ってきました❣️ #よつばや #ピロシキ #カレー #あんドーナツ #ドーナツ
昼から多彩な美味しい料理で飲める居酒屋
【アラカルト豊富な鉄板居酒屋】 九州の兄弟会社からガスについての研修で韓国人の新人くんが一週間来ることになりプチ歓迎会で訪問しました!(^^) 「てこいち 兵庫本店」さんです!(*゚▽゚)ノ 今回は8人なので二階の座敷へ! 二階は初めてかも(*⁰▿⁰*) 到着すると先行部隊の女子達の女子トークに新人くんも巻き込まれ「.....」な状況(^^;) お疲れσ(^_^;)www と、全員が揃ったところでビールで乾杯〜ヽ(*´∀`) 一杯目のビール美味いε-(´∀`) アテの注文は ・枝豆バター焼き ・豚玉 ・油かす焼きそば ・馬刺し月見ユッケ ・餃子(写真無し) ・ポテサラ(写真なし) などなど! あとは忘れたσ(^_^;) お好み焼きは、分厚めのふわふわタイプ! 美味しいけど好みじゃなかったり...(^^;) 焼きそばは若干太麺のモチカリ具合がgood! 味は薄め... なので自分でソースたして好みに仕上げます( ^ω^ ) 馬刺し、枝豆、ポテサラは文句なしの美味しさ(о´∀`о) 特にここのポテサラは結構好きです!(๑>◡<๑) 写真撮るまえに食べられてたけど...(T-T) ポテサラの上にプルプル卵の薄焼きが乗ってて、これはおススメです( ^ω^ ) ソース物よりアラカルトの方が優秀って言うのがなんか複雑な感じですが....(^^; ともあれ飲んで食べてみんなでワイワイした楽しい歓迎会になりました(^-^)v ご馳走さまでした(⌒▽⌒)
コスパ重視派も大満足!お財布にやさしい実力派グルメ
うちの真ん前にあるお好み道場! すじうどん焼はあごすじ使ってるんかな? 豚平はなぜかケチャップのみなんでなるべくのけてソースと一味で化粧 肉焼の肉柔らかくてうまいのよ そのためだけに生おかわりしちまったいw
イートインできる、アツアツのトロトロたこ焼き屋さん
はい、結局やって来ましたw ま、ただただボーッとしながら『嗚呼、夏やなぁ♪』と…それだけなのだw そんな海の家で見掛けたあるお店の文字。 『風風』さん。たこ焼き屋さんか♪スマホで調べてみると須磨店…近くにあるやん!よーし、こんがり焼けた後はこんがり焼いたモノを食べるぞ! はい、場所は移動して須磨海浜公園前。 ! 店員のお兄さんの威勢のイイ声が聞こえてくる。 お客さん、かなり入っていて大繁盛♪ こりゃ期待できますよ(*^ー゚)b 種類が豊富だねぇ。どの味にしようか?悩んだ結果…ポン酢マヨネーズ。 お、唐揚げもあるんだ!名物とまで書いてる!サイズ小が100円か…お試しで注文だな。 来ましたよ~♪ 暑い中、ハフハフ言いながら食べます。うん、イイね。外しっかりの中トロトロ♪これは旨いやつやw 間に唐揚げをパクッ! ちょ、旨いやんwたこ焼き屋さんのサイドメニューだと油断してたが…唐揚げ屋さんでもイイやんwってくらいやっていけそう感あるわぁ(´- `*) ベタだけどカリカリジューシーってやつだね♪ 次回はサイズ中にしよ。 #コスパ最高 #カウンター席あり #テイクアウトできる
鉄板を囲み地元の味を楽しむ昔ながらのお好み焼き店
新長田駅と駒ヶ林駅の真ん中辺りにあるお好み焼き屋さん。 入口の横に「みずはら」と表札があります。 鉄板のある6人くらいが座れるテーブル1卓のみ。 3代目の店主さんが、新長田にはお好み焼き屋さんが50〜60店あると教えてくれました。 長田のお好み焼き屋さんには、どろソースがあります。 辛いので少しずつかけてみて。 アップルがあるのも長田っぽい。 りんごは入っていません笑 ⚪︎ねぎすじ¥850 ⚪︎オムソバ¥900 #みずはら #新長田お好み焼き #新長田ランチ #長田お好み焼き #長田ランチ
独自ミックスのボリューム満点モダン焼きと懐かしドリンクが魅力
『まるき』さんへ 地元の方のオススメで初訪問。 “チャンポン変わりモダン”と“アップル”を注文。 チャンポンは具がミックスという意味で、スジコン、油カスなどが入り、お好み焼きと焼きそばがミックスされま広島風に近い感じ。 関西風のモダンとは違います。 アップルは、大阪では“みかん水”と言うそう。 駄菓子屋で売ってたチューチューのような甘い水。 懐かしく美味しくいただきました。 そば飯やカレー味も人気のようです。
禁断の押さえつけをしてしっかり焦がす、老舗のお好み焼きさん
牛脂から脂を濾し出して揚げ焼きします! たこそばはそばをテコで押さえつけて焦げ目をつけて最後にキャベツを混ぜて仕上げ∑(゚Д゚) これがまたうまいんだわ! 貝焼きも表面パリの中がトロッ 貝の汁が出てきてこれまたうまいんだわ! 置いてる瓶ジュースが昭和すぎw 酒は持ち込んでオッケーです(๑و•̀Δ•́)و
昼飲み夜飲みにもぴったり!神戸で味わうふんわりお好み焼きの老舗
「お好み焼き 春吉」 2019.5.6訪問 『蔵出しシリーズ』 お蔵入りしてたんですが画像整理の為、蔵出ししました。 過去に訪問した事のある鉄人の備忘録ですのでご容赦頂ければ幸いです。 スルーして下さいね、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 【神戸・昼飲み夜飲み1店舗目】大起水産 街のみなと さんちか店 【神戸・昼飲み夜飲み2件目】KOBE 元町バル Charlie 【神戸・昼飲み夜飲み3店舗目】和肴×洋肴Kyo 【神戸・昼飲み夜飲み4件目】ニューワールド元町店 【神戸・昼飲み夜飲み5店舗目】ぎょうざの一休 三宮店 【神戸・昼飲み夜飲み6件目】お好み焼き 春吉 【神戸・昼飲み夜飲み7件目】雲仙 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #インスタグラマー #インスタ #Instagram #お好み焼き #焼きそば #そばめし #ちょい飲み手帖 #lovehyogo #lovekobe #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
薪火のぬくもり感じる、絶妙な焼き加減のお好み焼き店
神戸・和田岬にある昔ながらのお好み焼き屋さん。今も薪の火で焼いている風情があるお好み焼き屋さんです。4人がけ鉄板テーブルが2つとカウンターのみの小さなお店です。豚玉とそば飯を注文。そば飯は豚かすじかを選べます。柔らかでふわふわの食感が美味しい。長田区、兵庫区で70件以上ある街のお好み焼き屋さん。ずっと消えないでいて欲しいお店のひとつです。
家族連れにも人気。美味しいと評判の地元で愛されているたこ焼き屋さん
【No.4109】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 久々にたこ焼きと唐揚げ買いました❣️ 最近たこのお値段が高騰して家では 中々たこパーできません(T . T) 地元の明石たこも中々売って無くて こちらの風風さんは人気店でいつもお客さんが 並んでいます今日はたまたまお客さん居られなかった ので早々相方さんのビールのオトモに買って 帰りました #たこ焼き #風風 #美味しいたこ焼き #可愛い女性のスタッフさん #美味しい唐揚げ #唐揚げ弁当
焼き上がるまではタコの柔らか煮で乾杯、ふわとろ明石焼きのお店
明石焼き 続いて立ち寄ったのは明石焼き専門店。先客は2組。テーブル席に着席すると、単品か定食かビールかと聞かれます。 炊き込みご飯の付いた定食も惹かれましたが、やはりぐっと我慢…(笑)単品でお願いしました。 出汁の入った小さなやかんやソースに続いて明石焼きの到着です。「熱いので気を付けて下さい」と店員さん。まずはそのまま頂きます。ふわふわの出汁の効いた玉子焼き。優しい味で、中はとろとろ。勿論タコも入っています。次は出汁に浸して。出汁が非常に美味しい!出汁感ととろとろ感が強くなり、薬味の三つ葉がアクセントとなっています。三つ葉の香りもたって良いですね。これが明石焼きかぁと溜息の出る美味しさです。 せっかくなのでソースでも食べてみましたが、やっぱりお出汁ですね。あまりにも出汁が美味し過ぎて、明石焼きを食べ終えても出汁だけ楽しんでました。関西の「出汁文化」。素敵ですね。 美味しかったです!ご馳走様でした!
目の前で焼き上がる、ふんわり食感とコク深さが自慢の下町お好み焼き体験
兵庫区・湊川で毎日行列が出来るお好み焼き屋さん「お好み焼 まめだ」 【神戸・ランチ1店舗目】 2023.9.13(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 毎日行列が出来てます。 それもそのはず、テーブル席はなく8席のみ。 ガォー!(笑) 開店11時の10時48分に到着。 すでにおっちゃんが1人並んでたので鉄人は2番目。 鉄人の次にはおばちゃん2人組。 さらに次々と並んでいく。 開店。 おっちゃんのオーダーはモダン焼き。 あとのおばちゃん2人もモダン焼き。 あれ? モダン焼きにすればよかったのかも? ガォー!(笑) 皆さん鉄板の前の席。 ライブ感溢れる特等席◎ お好み焼き屋さんの職人さんが目の前で焼くことで、鉄板上でのパフォーマンスとともに調理される様子を楽しむこともできます◎ 鉄人のオーダー(税込) まずは、 ●アサヒスーパードライ瓶ビール 500円 ソースは2種類。 地元神戸のブラザーソースとニッポンソース。 初めて行くお店はこの2つでお手並み拝見するのが鉄人流、ガォー!(笑) ●イカそば 600円← 鉄板で炒められた麺と、新鮮なイカの香りが広がります◎ソースや調味料の絶妙なバランスにより、独特の風味とコクが感じられ、めちゃくちゃ美味しい♪ ●すじお好み焼き600円+たまご50円+大100円← 牛すじの風味が豊かであり、お好み焼きに独特のコクと深みを与えています◎その他の具材やソースとの相性も良く、絶妙なバランスが楽しめる点も魅力♪ しっとりとした食感であり、噛むたびにジューシーな旨味が広がります◎ 牛すじの風味がしっかりと感じられ、お好み焼きの醍醐味を堪能できる一品です◎ めちゃくちゃ美味しい♪ ちなみに牛すじはコラーゲンやアミノ酸などの栄養素が豊富であり、美容や健康にも良いとされています。そのため、ヘルシーな選択肢としても人気がありますよ、ガォー!(笑) プラス100円で大に出来るんでオーダーしました。 堪能したい人におすすめです。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! そういや鉄人の後のおばちゃん2人はぺちゃくちゃとしゃべりながら水とモダン焼き1枚で粘ってた。 鉄人がイカ焼きそばとすじお好み焼きを食べ終えてお店を出る時もぺちゃくちゃ。 まだ半分しか食べてなかった( ̄▽ ̄;) お店を出たら長蛇の列。 おばちゃんたち、もっとヒマなお店に行って水とモダン焼き1枚で3時間でも4時間でも居座ったらいいのにと思ったのは鉄人だけ? 知らんけど、ガォー!(笑) 店内のポスターに書いてました。 『今も変わらない懐かしい神戸下町の味…』 先代より受け継いだ伝統の味 夫婦で守り続けてます。 もっちりふわっとまめだのお好み焼。 絶妙にソースと絡んだまめだの焼きそば 愛情込めて焼いてます。 一度食べたら癖になるまめだの味 是非、ご賞味ください。』 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 お好み焼 まめだ 078-521-5689 兵庫県神戸市兵庫区荒田町1-20-1 パークタウン2階 交通手段 湊川駅から98m 営業時間 11:00~18:00頃 定休日 火曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 席数 8席 #グルメ #神戸 #ディナー #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ナイト #Retty #湊川 #グルメブログ #パークタウン #兵庫区 #Google #Instagram #お好み焼き #焼きそば #すじお好み焼き #イカ焼きそば #モダン焼き #神戸新鮮市場 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
清潔感あふれる鉄板で味わう、こだわりのねぎ焼きとお好み焼き
ねぎ焼き食べ比べ まずは豚のねぎ焼きは生地が柔らかめでねぎの味がちゃんと味わえるやつ 醤油はちょい甘めで一味との相性がいい ねぎすじは豚のやつもさらに生地が柔らかくてすじこんの醤油味がうまし
地元で親しまれる、満足感たっぷりの粉モン屋さん
そばめし いい すじコンがたっぷり 持ち帰ってオムレツ乗っけたら、大満足 甘めの焼きそばソースがグッド 短く切ったソバと飯 こんなもんが、なんか知らんが合うんよな ボリュームもあり イカ玉 いか、分厚いしぶりんぶりんだけど大味で刺さらないな 生地、ちと重い 土井善晴センセイ曰く、粉モンは良く火を通すのが良き 平日昼時、地元の方はちょくちょく買いに来るが行列はできていなかった
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