築90年以上の歴史がある「旧北野小学校跡」を改装、カフェ・レストラン・スイーツショップなど神戸グルメを楽しめる神戸北野の複合施設が11/8(金)にオープン。 1階はカフェとスイーツなどの気軽なフロア、2階はフロア全体がレストラン、3階はこれまでの形を受け継ぎ北野小学校時代の体育館を利用した講堂に。 今回訪問したこちらのお店は、 見た目にも味にもこだわったスイーツメニューが充実したカフェ。 名物のNOSTAパンケーキは、 "コウベキタノノスタ"の焼き印が入った甘くフワフワの生地に、たっぷりのホイップクリームがサンドされてます。 フレーバーには、 ・淡路島の藻塩キャラメル ・神戸紅茶アールグレイ など兵庫らしい素材を使ったものもあり。 ※NOSTAパンケーキサンドはテイクアウトも可能。 北野をブラブラした休憩にホッと一息つける、憩いの場所になるかも。
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