更新日:2023年09月04日
噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出す『柔らかロースステーキ』
約1年ぶりに訪問 岩屋・黒毛和牛専門店【神戸肉匠 壱屋】がプロデュースする人気肉バル。 三宮にある 【グランケープ】 【和洋びすとろ じゅあん】 も同系列店です。 ランチは名物の牛スジカレーやステーキラン…
ミディアムな焼き加減で、赤身が鮮やかな神戸牛が味わえるお店
この日はSNSでも話題の神戸牛ステーキ重を求めて。 メニューには他に牛めし、ステーキも。 【神戸牛ステーキ重 極上赤身 並¥3740】 小¥3080 肉増し¥4510 ご飯大盛+¥110 ◯神戸牛ステーキ重 極上赤身 パカっとフタを開けると、びっしりと綺麗に敷き詰められた神戸牛。 にこにこ微笑む卵黄が真ん中に鎮座していて、かわいい❤️ 目が合って、思わずこちらもニコニコ。 神戸牛はロゼに輝くエロい断面。 まずはそのまま食べると、レアに焼き上げられていて甘さと旨味が楽しめる。 次に卵黄をとろーり潰して絡めて。 次にわさび。 お塩、お醤油、ステーキソースも。 スタッフさんのおススメの塩わさびも✨ ◯サラダ 紅芯大根、ミニトマト、黄にんじんなどの彩り豊かな、爽やかな柚子マヨネーズのかかったサラダ。 ◯スープ ◯香の物 ◯ステーキ重を注文すると神戸牛 赤身寿司を1貫サービス。 +¥440で中トロ寿司にランクアップ。
旨さ、ボリューム全て満足いくステーキ屋さん
ハンバーグとステーキ、サラダ、スープ、ライスの組み合わせ。 さすがに、みんな質が高い。肉の旨味を感じるハンバーグは美味しかった。
ひっそりと佇むとっておきの隠れ家。極上神戸牛を炉釜で焼きあげたステーキを堪能。
*デザート マスカルポーネチーズのアイス マロンクリームシュークリーム デザートまで凝っています✨ この日のコースの所要時間1時間半、ゆっくりと満足のいく時間が過ごせました✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #炉釜工房 #炉釜ステーキ#ステーキ #イチボ #フィレ
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