
近頃三宮で食べたくなるのはジビエです。今回もこちらに予約をして訪問。お店はそれほど広くなく、カウンター席のみですが4人で突撃しました。
お店のおすすめは特選10種盛り(1,958円)。鴨、鹿、イノシシ、カンガルー、牛などが盛られた大変オトクな盛り合わせとなっております。ただし、注文する場合は人数分を頼まなくてはなりません。2人前を4人で分け合うというのはNGです。とはいえ安いのでこれは人数分いきましょう。
お肉はどれも臭みゼロ。全て美味しいです。追加で熊肉も頼みましたがものすごい拘りがあり、肉の説明を聞いているだけで面白いです。もちろん味も良いです。
今回はなんといってもワニの手を食べたいということもありまして、1本注文しました。見た目はグロいですけど、味はグー。鳥のささ身のようなあっさり感です。しっかり焼いて食べました。
とにかくこだわりが凄くて、もっといろんな肉を食べたかったですね。